-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 183382


ќджахури Ч жареное м€со с картофелем. √рузинска€ кухн€

¬оскресенье, 04 Ќо€бр€ 2018 г. 09:37 + в цитатник
Ћюбима€_кухонька все записи автора
4087391_29899_800 (700x393, 75Kb)

ќджахури с грузинского переводитс€ как «семейное», это действительно блюдо дл€ всей семьи. —очна€ свинина и жареный картофель с рум€ной корочкой, приправленные ароматными специ€ми, чесноком и свежей кинзой. ќджахури готовитс€ быстро и всегда получаетс€ очень вкусным и аппетитным.  ак говор€т в √рузии - вкуснее оджахури, может быть только оджахури.  

»нгредиенты:

  • —винина шейка - 900 г
  •  артофель - 800 г
  • Ћук репчатый - 300 г
  • „еснок - 10 г
  • ѕерец красный острый - 1 шт.
  •  инза - 30 г
  • √ранат - 50 г
  • —оль - 1 ч.л.
  • ѕерец черный молотый - 1/2 ч.л.
  • “опленое сливочное масло - 50 г
  • –астительное масло - 3 ст.л.

–ецепт:

  1. Ќарезать лук полукольцами.
  2. Ќарезать чеснок мелким кубиком.
  3.  инзу мелко нашинковать.
  4. ѕерец красный острый нарезать полукольцами, в рецепте использовалось половина перца.
  5. ћ€со нарезать крупными кусками, примерно 4 см на 4 см.
  6.  артофель нарезать крупными кусочками.
  7. –азогреть хорошо сковороду, налить растительное масло и на сильном огне обжарить куски м€са до золотистой корочки. «атем убавить огонь на средний и жарить м€со 15 минут, почти до готовности.
  8. –азогреть хорошо сковороду и растопить топленое масло, положить картофель и обжарить на среднем огне почти до готовности , примерно 15-20 минут.
  9. ƒобавить в картофель м€со и лук, перемешать и добавить соль, черный перец, чеснок и красный острый перец, закрыть крышкой и жарить на слабом огне 5 минут  до готовности.
  10. ¬ыключить огонь и посыпать кинзой. ќджахури готово. ѕри подаче посыпьте блюдо гранатом.
  11. ѕри€тного аппетита!

ј если вы€вл€етесь счастливой обладательницей размера плюс, тогда заходите на сайт магазина https://belpodium.ru/ и выбирайте женские блузки из огромного размерного, и модельного р€да! 

–убрики:  ќсновное меню/Ѕлюда из м€са


ѕроцитировано 10 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку