-–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей: 22413
 омментариев: 150366
Ќаписано: 181571


Ё“» ЋепЄшки ѕокор€ют с первого кусочка! —разу готовьте побольше!!!

ѕонедельник, 08 ќкт€бр€ 2018 г. 17:05 + в цитатник
lyudmila-popova все записи автора



ѕредлагаю приготовить лепешки с сыром и зеленью, жареные на сухой сковороде. Ёто простое, вкусное и лЄгкое в приготовлении блюдо, которое придЄтс€ по вкусу всей семье. “акие лепешки станут отличным завтраком, обедом, ужином или перекусом в течение дн€.

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

ƒл€ теста:

  • ~ 400-600 муки + дл€ раскатки лепешек
  • 250 мл кефира (простокваши)
  • 0,5 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 0,5 ч.л. соды
  • 1 €йцо

ƒл€ начинки:

  • 250 г јдыгейского сыра
  • 250 г сыра —улугуни
  • 1 сырое €йцо
  • 40 г укропа
  • 40 г петрушки
  • —оль, специи (по желанию)

+ сливочное масло дл€ смазывани€ готовых лепешек

ѕќЎј√ќ¬џ… –≈÷≈ѕ“ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я

«амесим тесто из муки, соли, соды, сахара, €йца и кефира. “есто должно получитьс€ м€гкое и пластичное, не липнущее к рукам и столу.

ќставим тесто дл€ набухани€ клейковины примерно на полчаса.

ѕриготовим начинку из сыра и зелени. я вз€ла —улугуни и јдыгейский сыр, можно вз€ть любую зелень и любой сыр, который есть у ¬ас в наличии.

—ыр натираем на терке. «елень мелко нарезаем.

¬сЄ смешиваем между собой, добавив сырое €йцо. ≈сли начинка недостаточно солЄна€, добавл€ем соль по вкусу. ћожно добавить любимые специи.

»з начинки формируем 8 шариков.

–аздел€ем тесто на 8 равных частей, формируем шарики.

‘ормируем лепешки, как показано на видео и обжариваем их на сухой сковороде (без масла) до готовности, около 2 минут с каждой стороны.

ѕодробности и детали приготовлени€ можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.

ѕри€тного ¬ам аппетита!

лепешки (700x393, 64Kb)

–убрики:  ¬ыпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 15 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку