-–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей: 24305
 омментариев: 151707
Ќаписано: 184881



”ниверсальна€ ѕ–»ѕ–ј¬ј на «иму. Ѕ≈« —терилизации, Ѕ≈« ¬ј– ». ѕ–»√ќ“ќ¬№“≈! «имой —кажете —ебе —ѕј—»Ѕќ

ѕ€тница, 24 јвгуста 2018 г. 14:22 + в цитатник
lyudmila-popova все записи автора

ѕќЎј√ќ¬џ… ¬»ƒ≈ќ –≈÷≈ѕ“



¬сем привет! ѕредлагаю приготовить универсальную приправу на зиму. ≈Є можно использовать дл€ приготовлени€ первых и вторых блюд, соусов. ≈сли у ¬ас сво€ дача, свой огород и ¬ы не знаете, что делать с овощами и зеленью, котора€ наросла в больших количествах, то этот вариант дл€ ¬ас. ј если у ¬ас покупные овощи, то в сезон получаетс€ очень экономично, да и пользы в сезонных овощах гораздо больше. ќб€зательно сделайте такую заготовку и зимой ¬ы сами себе скажете спасибо!

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

  • ¬ес овощей – в очищенном виде!
  • 1 кг моркови
  • 1 кг репчатого лука
  • 1 кг сладкого перца
  • 1 кг помидоров
  • пучок петрушки (250 г)
  • пучок укропа (250 г)
  • 1 кг соли (обычной каменной)

—ѕќ—ќЅ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я

ƒл€ начала подготовим баночки и крышки. я их стерилизую в микроволновке, а крышки заливаю кип€тком.

“еперь подготовим овощи и зелень.

ћорковь очистим и натрЄм на терке.

–епчатый лук почистим и мелко порежем

ѕерец очищаем и нарезаем мелким кубиком.

ѕетрушку и укроп мелко нарезаем.

ѕорезанные овощи и зелень перекладываем в большую удобную Ємкость.

ѕомидоры нарезаем на кусочки и измельчаем. я измельчаю с помощью блендера.

ƒобавл€ем к помидорам соль и тщательно перемешиваем до однородности.

ƒобавл€ем помидоры с солью в Ємкость с остальными овощами и всЄ хорошо перемешиваем. ѕочти сразу овощи начинают пускать сок.

“еперь раскладываем заправку по стерильным баночкам, хорошо уплотн€€ ложкой.

Ќакрываем стерильными крышками и плотно закручиваем.

Ёта заправка хранитс€ в холодном месте, в холодильнике, в погребе или в холодном подвале.  огда будете использовать заправку, солите блюдо после добавлени€ заправки, чтобы не пересолить.

ѕодробности и детали приготовлени€ можно посмотреть в коротеньком видео рецепте. ѕри€тного ¬ам аппетита!

заправка-дл€-супа (700x393, 154Kb)
–убрики:   онсервирование
ћетки:  


ѕроцитировано 21 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку