-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 21677
Комментариев: 149900
Написано: 180355


Ролл из кабачка с крем сыром, фетой и томатами "конкасе"

Среда, 11 Июля 2018 г. 18:35 + в цитатник
Любимая_кухонька все записи автора

июль-11

Добрый день! Сегодня у меня очередная идеальная закуска под бокальчик холодного вина! Готовится просто, выглядит изыскано и на вкус очень по летнему! Рекомендую:

на 3-4 поции

За рецепт огромное спасибо my_happyfood!

2 небольших молоденьких кабачка/цуккини

100 г крем сыра
50 г мягкой феты
2 ст/л ол масла
1 ст/л лимонного сока
щепотка орегано
1 зубчик чеснока
соль и перец по вкусу
небольшой пучок зелени - укроп/кинза/базилик
2 плотных томата

для подачи кунжут и соус терияки

Кабачки нарезать как можно тоньше и припустить на сковороде гриль по 40-50 секунд с каждой стороны -так чтобы они остались альдетне. Остудить.
В миске смешать крем сыр, феты, ол масло, сок лимона, добавить соль и перец. Если масса вышла густой - можно добавить немного сливок.
Зелень мелко нарезать. Томаты обдать кипятком, очистить от кожицы. Разрезать пополам, вынуть семена с соком и "филе" нарезать небольшим кубиком.

Доску застелить пищевой пленкой, выложить на нее кабачки как чешую рыбы - чтобы один слайс немного заходил на другой. Подровнять края чтобы у вас получился ровный прямоугольник как для суши. Промазать кабачки крем-сыром, присыпать зеленью, выложить по центру томаты и затем аккуратно свернуть ролл. Принцип тот же что и во время приготовления суши. 
Прям в пленке убрать на 1 час в холодильник, затем нарезать острым ножом на порционные кусочки. 
Выложить роллы в тарелку, присыпать кунжутом, полить терияки и можно подавать на стол!

Приятного вам аппетита!!!

Когда задумваешься как лучше всего сделать дизайн интерьера, то сначала просто ищешь всякие варианты в интернете, но потом понимаешь, что вся затея с этим потратит кучу времени и сил. Вот поэтому проще всего для этого нанять профессионала, который с этим легко справится, ведь он давно работает со всеми подрядчиками по ремонту, мебели и прочим интерьерным штучкам. Заходите на сайт Марии Закалата и знакомьтес с её условиями работы.

Рубрики:  Вегетарианская кухня
Закуски
Метки:  

Процитировано 4 раз



Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку