-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей: 21234
 омментариев: 149590
Ќаписано: 179592

Ќезабываемое шахматное печенье :)

ѕонедельник, 16 јпрел€ 2018 г. 15:34 + в цитатник
–юмкина_ёнга все записи автора



 

«дравствуйте, товарищи  улинары!
—егодн€ у нас печеньки к чаю. ƒа не простые, а шахматные :-) √отов€тс€ очень просто, выгл€д€т потр€сно (особенно деткам нрав€тс€), а уж какие вкусные!.. вы узнаете, когда приготовите :))) Ќу, и повеселились мы в процессе съЄмок неслабо - позабавьтесь и вы :)


 

»нгредиенты:

  • —ливочное масло - 200 г
  • —ахар - 100 г
  • ¬анильный сахар - 1 ч.л.
  • Ћимонна€ цедра - 1 ч.л.
  • —оль - 1/4 ч.л.
  • ћука - 400 г
  •  акао - 2 ст.л.
  • яйца - 1 шт.

 

ѕриготовление:
— помощью мелкой тЄрки добываем из лимона 1 чайную ложку цедры. 200 грамм сливочного масла взбиваем со 100 граммами сахара. ¬ процессе взбивани€ добавл€ем одно €йцо, цедру и чайную ложку ванильного сахара. ¬ другую миску насыпаем 400 грамм муки добавл€ем к ней 1/4 чайной ложки соли. ƒобавл€ем муку в масл€ную смесь и вымешиваем пластичное тесто. ƒелим тесто на 2 части, так чтобы одна часть получилась чуть больше, и в бќльшую часть добавл€ем 2 столовые ложки какао. ¬ымешиваем до однородного цвета. ƒелаем из каждого куска теста колбаску и раскатываем их в пласты толщиной в 1 см. ќни должны получитьс€ одинаковой длины, но коричневый пласт должен получитьс€ чуть шире.  оричневый пласт нарезаем вдоль на 5 полосок, а светлый - на 4. ¬ыкладываем нижний слой печень€: светла€ полоска между двум€ тЄмными вплотную друг к другу. ¬ следующем слое светлые полоски должны лечь на тЄмные, а тЄмна€ на светлую. » третий слой повтор€ет первый. ¬се полоски уплотн€ем между собой, заворачиваем в пищевую плЄнку и убираем в морозилку на 40 минут. ƒуховку разогреваем до 190 градусов. „ерез 40 минут тесто нарезаем ломтиками толщиной приблизительно по 0,5 см. –аскладываем на противень. ≈сли он не антипригарный, то застелите пергаментом. » отправл€ем в духовку на 12-15 минут.


 

ѕри€тного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

¬аши —ветлана и ƒенис :)

 

 

 

 

ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку