-–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 182299


¬куснейший перекус из фарша "ћинутка", cражает наповал!

¬оскресенье, 01 јпрел€ 2018 г. 07:02 + в цитатник
ЋилЄша все записи автора (500x375, 99Kb)

–улет из фарша с сыром "ћинутка". “акой ћ€сной рулет выручит, если хочетс€ приготовить что-то оригинальное, а в холодильнике стандартный набор продуктов.

фарш -500 гр.
луковица Ц 1 шт.
чеснок сушЄный Ц 1/3 ч.л.
базилик Ц 1/3 ч.л.
приправа к м€су Ц 1/2 ч.л.
сыр Ц 150 гр.
€йцо Ц 1 шт.
дл€ кл€ра:
молоко Ц 250 мл.
€йца Ц 2 шт.

»змельчим одну луковицу добавим к фаршу. ƒобавл€ем специи. 1/3 ч.л. сушЄного чеснока, 1/3ч.л. базилика. —оль 1/3 ч.л. –азбиваем 1 €йцо, ¬се хорошенько перемешиваем до однородности. “еперь хорошо отбиваем фарш, так с него уйдет воздух и он станет плотнее. Ќа стол кладЄм пищевую плЄнку в 2-3 сло€. ѕерекладываем подготовленный фарш. ƒелаем пр€моугольник из фарша. –азмером примерно 30х40 см. 150 гр. сыра натрЄм на крупной тЄрке. ѕосыпаем фарш, так чтобы сыр не попал на кра€. —ыр придавим. ѕри помощи пищевой плЄнки заворачиваем рулет и отправл€ем в морозильную камеру на 3-4 часа. ѕриготовим кл€р.
¬ миску наливаем 250 мл. молока, разбиваем 2 €йца, 1/3 ч.л. соли. ѕеремешиваем. ƒобавл€ем 250 гр. просе€нной муки и перемешиваем до однородности, кл€р должен получитс€ по густоте как густа€ сметана. ѕрошло 4 часа ƒостаЄм рулет, нарезаем на кусочки толщиной до 1 см.  усочки рулета опускаем в кл€р и обжариваем на сковороде, об€зательно на среднем огне, чтобы фарш успел прожаритс€.
ѕодробности и детали приготовлени€ ¬ы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.




ѕри€тного аппетита!

слова и фото автора

источник
–убрики:  ќсновное меню/Ѕлюда из м€са
¬идео-кухн€
ћетки:  

ѕроцитировано 10 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку