-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 181321


Ўоколадные пр€ники в мультиварке на пару

ѕ€тница, 23 ћарта 2018 г. 07:21 + в цитатник
ЋилЄша все записи автора (500x375, 99Kb)

ѕредлагаем попробовать необычный фото-рецепт приготовлени€ домашних шоколадных пр€ников Ц на пару в мультиварке.  онечно же, такие пр€нички получаютс€ очень полезными, как и все блюда на пару. Ќо это не главное. √лавное, что они получаютс€ очень аппетитными не только на вид, но и на вкус. “есто, пропитываетс€ паром, поэтому становитс€ совершенно воздушным и м€гким, словно вата. »нгредиенты дл€ пр€ничков Ц самые простые (мука, масло, сахар, какао, мЄд). Ќу и, конечно же, сам процесс приготовлени€ в мультиварке Ц выше всех похвал. Ѕыстро, чисто, спокойно, без пригорани€ дна и верха. ѕрекрасный рецепт дл€ каждой современной хоз€йки!

- пшеничной муки около 2-х стаканов (возможно, - вам понадобитс€ немного больше или меньше)
- сахарного песка ½ стакана
- сливочного масла 80 гр.
- меда 2 - 3 столовые ложки
- куриное €йцо 1 штука
- соды пищевой ½ чайной ложки
- какао-порошка 2 столовые ложки
- щепотка соли

Ќачнем готовить!  ладЄм в глубокую миску разм€гчЄнное сливочное масло. ¬ысыпаем сахарный песок, добавл€ем мЄд, вбиваем €йцо, и добавл€ем щепотку соли.
¬сЄ это размешиваем и ставим на вод€ную баню. ѕомешива€, подогреваем эту массу на бане. ћасло должно растопитьс€, а масса стать гор€чей (потрогать пальцем уже гор€чо). ќднако не упускаем момент, нам нужно не сварить пр€мо сейчас пр€ники, а просто подогреть массу. яйцо не должно свернутьс€! ѕосто€нно помешиваем венчиком.
“от, кто уже готовил подобное тесто, может подогревать его пр€мо на плите, без использовани€ вод€ной бани. “ак получаетс€ быстрее, но следить за смесью нужно пристальнее.
 огда масса достигнет нужного гор€чего состо€ни€, всыпаем в неЄ пищевую соду и быстро размешиваем. “есто должно слегка побледнеть и запенитс€.
—нимаем наше варево с печи и всыпаем в него какао-порошок.
Ќачинаем постепенно вводить пшеничную муку. ¬водим Ц домешиваем, вводим Ц домешиваем и т.д.
ѕостепенно формируетс€ тесто. ќно должно в итоге не липнуть к рукам, стать эластичным. “есто на ощупь должно быть м€гкое и однородное. ћного муки добавл€ть не стоит, печенье будет твердым.
Ќачинаем лепить пр€нички. ќтщипываем кусочек теста, скатываем из него шарик и т.д. один за другим. ≈сли пропорции ингредиентов соблюдены Ц все скатанные шарики умест€тс€ на пароварочной чаше мультиварки. „ашу мультиварки рекомендуем смазать сливочным маслом, чтобы пр€ники не пристали к ней.
ƒостаем кастрюлю мультиварки, наливаем в нее ½ литра воды.
”станавливаем всю нашу систему в мультиварку, включаем мультиварку в режим Ђ¬арка на паруї, врем€ Ц от 30 до 40 минут (в зависимости от мощности). ∆дЄм результата.
ѕо истечению времени открываем мультиварку и
загл€дываем. ¬идим пышные, красивые пр€нички? «начит, достаЄм, все готово!
ѕр€ники немного слипнутс€ между собой, но ничего страшного, их легко разъединить. –азъедин€ем, кладЄм на тарелочку, немного остужаем и подаЄм на стол.
ѕр€ники можно украсить сладким порошком какао или сахарной пудрой.
≈дим шоколадные пр€нички с любимыми напитками: молоком, чаем, кофе, какао, соком. ¬кусно со всем!
ѕри€тного чаепити€!

слова и фото автора

источник и пошаговые фото Ўоколадные пр€ники в мультиварке на пару
–убрики:   улинарные помощники/Ѕлюда в мультиварке
¬ыпечка


ѕроцитировано 23 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



—он€_¬а   обратитьс€ по имени —уббота, 24 ћарта 2018 г. 00:20 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Irina_Grek   обратитьс€ по имени —уббота, 24 ћарта 2018 г. 00:33 (ссылка)
—пасибо беру себе
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени —уббота, 24 ћарта 2018 г. 05:58 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку