-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей: 22274
 омментариев: 150234
Ќаписано: 181300


«акусочные пирожные из селЄдки! Ёто нечто! Ќикто не устоит!

ѕонедельник, 12 ‘еврал€ 2018 г. 07:59 + в цитатник
ЋилЄша все записи автора (500x375, 99Kb)

”видев на праздничном столе оригинальные пирожные, мои друзь€ не сразу догадались, что это всего лишь закуска из сельди и черного хлеба. — удовольствием делюсь с вами этим рецептом оригинальных пирожных.

фасоль Ц 100 грамм
филе сельди Ц 150 грамм
€йцо вареное Ц 1 штука
оливковое масло Ц 2 Ц 3 столовые ложки или сливочное м€гкое 50 гp/
бородинский или пушкаревский хлеб
икра красна€ Ц 2 Ц 3 чайные ложки
зелень дл€ украшени€

‘асоль замочить на 4 часа, отварить, согласно инструкции на упаковке.
ќткинуть фасоль на сито, слить воду, переложить фасоль на плоскую тарелку, остудить.
»змельчить фасоль в блендере, постепенно подлива€ оливковое масло до получени€ гладкого крема, консистенции густого крема дл€ пирожных. ћожно использовать и сливочное масло, но оливковое полезнее.
яйцо, сваренное вкрутую, сельдь порезать маленькими кубиками, смешать с фасолью. ¬збить все вместе.
ƒобавить в полученную смесь 2 Ц 3 чайные ложки красной икры, соль и перец по вкусу.
’леб нарезать широкими ломтиками (4Ц 5 кусочков вполне достаточно), аккуратно обрезать корочки.
 аждый ломтик промазывать кремом из сельди и складывать стопкой.
–азрезать на порционные пирамидки.
”красить кремом верхушки пирамидки (по периметру) при помощи кондитерского шприца. —ерединку наполнить икрой.
’олодна€ вкусна€ закуска из сельди с необычным кремом готова. Ќесколько советов напоследок: если вам фасоль не по душе, тогда можно сделать селедочно-желтковый крем со сливочным маслом. ≈сли вместо белковой икры вз€ть насто€щую, то получитс€ оригинальна€ закуска дл€ праздничного стола.
ѕри€тного аппетита!

слова и фото автора

источник
–убрики:  «акуски


ѕроцитировано 16 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку