-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 22302
Комментариев: 150264
Написано: 181358


Мандариновая настойка

Воскресенье, 22 Октября 2017 г. 18:14 + в цитатник
Любимая_кухонька все записи автора

Рецепт из книги Анастасии Зурабовой  "Выпей меня"
Получилось, вкусно и очень по зимнему)
 
 
Спасибо rusudan2 за рецепт! 


Надо на 1 л.
цедра 10 мандаринов
700 мл водки
100 г сахара
200 мл свежевыжатого мандаринового сока
1 стручок ванили
1 палочка корицы
2-3 звездочки бадьяна по желанию ( не использовала)
Как готовить:
Мандарины тщательно вымыть щеткой, аккуратно снять цедру без внутреннего белого слоя.
Ваниль нарезать наискосок по диагонали , длинной примерно 5 мм.
Положить цедру и пряности в банку и залить водкой..
Оставить в темном месте, при комнатной температуре на 10-14 дней. Иногда встряхивая банку.


По истечению времени. Из мандаринов выжать сок, процедить от мякоти, сварить сироп из сахара и сока.Охладить.
Водку процедить от цедры, влить сироп, перемешать.
Перелить в чистую банку и убрать еще на 10-14 дней в темное место.
По истечении времени, слить настойку с осадка, при помощи пластиковой трубки, процедить  через ватный или бумажный фильтр.


Перелить в штоф или бутылку, охладить и наслаждаться!
 
А если вы любитель различных кулинарных шоу и передач на кулинарную тему, тогда вам сюда - http://tvsalat.com/kulinarnye/! Там вы сможете посмотреть отличную передачу "Моя мама готовит лучше" в HD качестве! 
Рубрики:  Напитки
Метки:  

Процитировано 16 раз
Понравилось: 5 пользователям



Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку