-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 178040

Лепёшки слоёные с сыром, как из бабушкиной печи!

Среда, 17 Мая 2017 г. 08:32 + в цитатник
Лилёша все записи автора (500x375, 99Kb)

Лепёшки слоёные из дрожжевого теста с сыром в духовке. Получаются ароматными, золотистыми и вкусными, как из печи. Простые и достаточно быстрые в приготовлении.

мука – 600-650 гр.
молоко – 400 мл.
растительное масло – 60 мл.
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
сухие дрожжи – 11 гр. (или сырые дрожжи 33 гр.)
для начинки:
сливочное масло – 50 гр.
яйцо – 1 шт.
сыр – 150 гр.

Смешиваем молоко, сахар, соль, дрожжи, муку и замешиваем тесто и убираем в тёплое место на 50-60 минут, дадим тесту подняться.
Тесто, делим на 2 половину и формируем 2 шара, закрываем плёнкой и дадим постоять минут 10.
Берём один шар теста и раскатываем его тонким пластом. Лепёшку смазывает растопленным сливочным масло и посыпаем тёртым сыром. Сворачиваем лепёшку рулетом.
Из получившегося рулета формируем улитку. Закрываем плёнкой и дадим постоять, пока будем раскатывать следующую лепёшку.
Улитка немного поднялась, раскатаем её в лепёшку толщиной 7-10 мм.
Перекладываем лепешку на противень, закрываем полотенцем и дадим немного лепешки подняться минут 10-15.
Смазываем лепешку яйцом и выпекаем разогретой духовке при t 180* С. 30-35 минут.





Как я готовлю эти вкусные лепёшки смотрите в моём коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник
Рубрики:  Выпечка
Видео-кухня


Процитировано 61 раз
Понравилось: 21 пользователям



Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Четверг, 18 Мая 2017 г. 10:05 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Gold_mosch   обратиться по имени Четверг, 18 Мая 2017 г. 10:31 (ссылка)
Сыр в готовой лепешке растворяется или остается кусочками ? Какой сыр лучше подходит для этого ? Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
milanochka_bormina   обратиться по имени Четверг, 18 Мая 2017 г. 11:03 (ссылка)
Забираю с благодарностью.
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Четверг, 18 Мая 2017 г. 11:25 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Люба_Цыкунова   обратиться по имени Четверг, 18 Мая 2017 г. 13:25 (ссылка)
спасибо...
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Четверг, 18 Мая 2017 г. 13:56 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Avi-Tal   обратиться по имени Четверг, 18 Мая 2017 г. 15:09 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Четверг, 18 Мая 2017 г. 15:23 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
galinaart7   обратиться по имени Понедельник, 22 Мая 2017 г. 14:03 (ссылка)
Лилёша, Спасибо большое,рецепт простой и вкусный,попробую приготовить!
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Понедельник, 22 Мая 2017 г. 15:12 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку