-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей: 20085
 омментариев: 148310
Ќаписано: 177087

јбрикосовый пирог от јлександа —елезнЄва

ѕ€тница, 21 јпрел€ 2017 г. 12:33 + в цитатник
ЋилЄша все записи автора (500x375, 99Kb)

Ётот пирог мен€ научил печь наш знаменитый кондитер јлександр —елезнЄв... ну не лично, а посредством телевизионной программы, лет шесть назад! Ѕыла раньше така€ передача "—ладкие истории", где он делилс€ простыми и вкусными рецептами выпечки на каждый день. Ёто был третий пирог, который € без труда научилась делать не облада€ особыми кулинарными навыками и даже без миксера! »так, этот беспроигрышный рецепт пышного, пористого, абрикосового и большого пирога посв€щаетс€ всем зан€тым, ленивым и просто заботливым хоз€йкам, которые хот€т порадовать своих близких быстрым и вкусным десертом!

мука пшенична€ Ч 300 гр.
сахар Ч 300 гр.
йогурт (натуральный, без добавок) Ч 150 гр.
€йцо куриное Ч 3 шт.
масло подсолнечное Ч 120 мл.
цедра лимона Ч 1 шт.
разрыхлитель теста Ч 10 гр.
абрикос (консервированные абрикосы в сиропе, банка 420 гр.) Ч 1 бан.
джем абрикосовый (или варенье,конфитюр) Ч 4 ст. л.


«аранее подготовьте и отмерьте (взвесьте) продукты, натрите цедру с лимона, все должно быть под рукой. я использую мерный стакан 250 мл.
¬ миску просе€ть муку, смешанную с разрыхлителем ( 300 гр. это чуть меньше двух стаканов), всыпать сахар (€ брала меньше, всего стакан), влить йогурт, €йца, масло, добавить цедру и всЄ перемешать.

ѕросто быстро смешать вилкой или венчиком все ингредиенты в однородную массу, тесто будет гуще чем дл€ оладьев.
јбрикосы откинуть на дуршлаг или просто слить сироп.

‘орму (мо€ 20х30 см.) застелить бумагой дл€ выпечки, слегка смазать маслом. –аспределить тесто и сверху выложить дольки абрикосов.
я пожадничала, можно было добавить больше абрикосов. ¬ процессе выпечки они "утопают" в тесте и пирог получаетс€ как бисквит с начинкой.

¬ыпекать в разогретой до t 180* —. духовке, примерно 35-45 мин. —ледите за рум€нцем и ориентируйтесь на свою духовку.
¬от какой пышный и рум€ный пирог получилс€! » мини-кексик в придачу.
Ќо это ещЄ не все, разогрейте абрикосовый джем (у мен€ густой сироп от варень€) и кисточкой или ложечкой нанесите на пирог.

Ќарежте пирог на порционные кусочки и наслаждайтесь!
ѕышный и пористый бисквит ( заметьте, без долгого взбивани€!), тонкое цитрусовое послевкусие и нежные абрикосы в начинке! –азве не „”ƒќ?!
ѕри€тного чаепити€!

слова и фото автора

источник
–убрики:  ¬ыпечка


ѕроцитировано 119 раз
ѕонравилось: 37 пользовател€м



Hatshepsoot   обратитьс€ по имени —уббота, 22 јпрел€ 2017 г. 10:38 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени —уббота, 22 јпрел€ 2017 г. 11:15 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
meiztan   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 23 јпрел€ 2017 г. 18:33 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 23 јпрел€ 2017 г. 20:05 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Elena-Dinsk   обратитьс€ по имени јбрикосовый пирог от јлександа —елезнЄва ѕонедельник, 24 јпрел€ 2017 г. 06:38 (ссылка)
ќчень понравилс€ пирог, люблю готовить и печь пироги из наливного теста, просто, быстро , вкусно и "опасно дл€ наших фигур"!!! —пасибо за рецепт!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 24 јпрел€ 2017 г. 08:23 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Kotenok_222   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 24 јпрел€ 2017 г. 20:37 (ссылка)
спасибо-21 (300x260, 65Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 24 јпрел€ 2017 г. 20:56 (ссылка)
.
133139436_22 (290x338, 154Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
’анум«али   обратитьс€ по имени ¬торник, 25 јпрел€ 2017 г. 02:18 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени ¬торник, 25 јпрел€ 2017 г. 08:36 (ссылка)
.
133139419_116627933_50f15aca5b (350x242, 167Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку