-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 182336


Необычайно вкусный и нежный лимонный крем .

Четверг, 06 Апреля 2017 г. 10:24 + в цитатник
Ромашковый_ангел все записи автора
0cc364a13974c0320737361979b68c2b (590x362, 136Kb)
Лимонный крем — распространенный в Великобритании крем, приготовляемый из яиц, лимонов, сахара и сливочного масла. Консистенция массы – кремообразная, напоминает пудинг. Особенный аромат придает крему цедра. В Англии конца XIX—начала XX веков крем домашнего приготовления традиционно подавался к хлебу или булочкам в качестве альтернативы джему, а также использовался как начинка для выпечки. Современные варианты крема, в том числе промышленного изготовления, по-прежнему широко используются для булочек, тостов, кексов или мороженого.
Понадобится:
2 лимона,     2 яйца,     40 г сливочного масла,   100 г сахара,    ваниль (по вкусу).
 
Способ приготовления:
Очищаем лимоны от кожуры (часть цедры можно потереть на мелкой терке и добавить в крем для запаха), сок из лимонов выжимаем, смешиваем с сахаром до полного растворения последнего. Пробуем. Не хватает сахара — добавляем.
Яйца взбиваем отдельно (лучше вручную, не миксером), процеживаем через сито, добавляем лимонный сок с сахаром. Опять тщательно перемешиваем.
Если вы не любите цедру или просто хотите абсолютной однородности крема, то дайте крему постоять минут 20, а потом процедите его – тогда ненужную цедру можно будет выбросить, а ваш крем будет нежнейшим.
Переливаем вкуснотень в кастрюлю, добавляем масло и варим до загустения, не забывая мешать. Разливаем в баночки, привязываем бантики и наслаждаемся!
 
Рубрики:  Десерт
Метки:  

Процитировано 79 раз
Понравилось: 27 пользователям



LUADMILA   обратиться по имени Четверг, 06 Апреля 2017 г. 17:38 (ссылка)
Ромашковый_ангел, Большое спасибо, чудесный рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Ромашковый_ангел   обратиться по имени Добрый вечер. Четверг, 06 Апреля 2017 г. 17:43 (ссылка)

Ответ на комментарий LUADMILA

Пожалуйста. Надеюсь Вам понравится!)))
Ответить С цитатой В цитатник
LUADMILA   обратиться по имени Четверг, 06 Апреля 2017 г. 17:53 (ссылка)

Ответ на комментарий Ромашковый_ангел

Ромашковый_ангел, Ой, я все с лимоном люблю) СПАСИБО.
букет кот (600x450, 102Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Алла_Студентова   обратиться по имени Четверг, 06 Апреля 2017 г. 20:12 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Ромашковый_ангел   обратиться по имени Четверг, 06 Апреля 2017 г. 20:16 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Алфёрова_Тамара   обратиться по имени Пятница, 07 Апреля 2017 г. 18:05 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Ромашковый_ангел   обратиться по имени Пятница, 07 Апреля 2017 г. 18:25 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
вариния   обратиться по имени спасибо.замечательный пост. Вторник, 11 Апреля 2017 г. 12:59 (ссылка)
17743176674532760271 (600x160, 1906Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Ромашковый_ангел   обратиться по имени Добрый день. Вторник, 11 Апреля 2017 г. 13:29 (ссылка)

Ответ на комментарий вариния

Пожалуйста. Приятного приготовления.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку