-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 183809


яблочный пирог с хруст€щим овс€ным штрейзелем

„етверг, 30 ћарта 2017 г. 11:51 + в цитатник
ћилаћилочка56 все записи автора


89 (659x386, 368Kb)

яблоки дл€ этого пирога лучше использовать кислые либо кисло-сладкие. ” мен€ была антоновка, и мне кажетс€, что это оптимальный выбор, т.к. эти €блоки еще и очень ароматные. ¬не  сезона, конечно, можно обойтись и чем-нибудь типа гренни смит.

»нгредиенты на форму 24 см:

ƒл€ теста:

130 г сливочного масла
250 г творога
200 г сахара
2 €йца
1 1/2 ч.л. разрыхлител€
1/4 ч.л. соды
350 г муки
1/4 ч.л. соли
2 средних €блока
2 ст.л. коричневого или обычного сахара
1/2 ч.л. молотой корицы
1 ст.л. лимонного сока

ƒл€ штрейзел€:

85 г муки
100 г коричневого сахара
100 г овс€ных хлопьев
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. молотой корицы
120 г сливочного масла

—остав

√отовим штрейзель.  ладем в миску все ингредиенты.

√отовим штрейзель

» перетираем до получени€ крупной крошки. я делаю это резиновой лопаткой в  енвуде, можно слодить в чшу блендера и порубить ножами.

Ўтрейзель

—тавим в холодильник.

яблоки чистим и нарезаем кубиками со стороной 7-8 мм.  ладем в миску, поливаем лимонным соком, добавл€ем 2 ст.л. коричневого сахара и корицу. ѕеремешиваем.

яблоки

√отовим тесто. ћасло взбиваем с творогом и сахаром.
ѕо одному добавл€ем €йца и снова взбиваем.

ћасло с творогом

ƒобавл€ем просе€нную с солью, содой и разрыхлителем муку и замешиваем тесто.

“есто

ƒобавл€ем в него €блоки и перемешиваем.

+ €блоки

”кладываем в смазанную маслом форму.

 ладЄм в форму

—верху кладем раскрошенный штрейзель. ќтправл€ем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности, около 45 минут.

ќстужаем и подаем.

яблочный пирог с хруст€щим овс€ным штрейзелем

ѕри€тного чаепити€!
 

»сточник

 

–убрики:  ¬ыпечка
ћетки:  


ѕроцитировано 19 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м