-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 185407



Сочники "Школьные годы"

Среда, 21 Декабря 2016 г. 09:42 + в цитатник
Лилёша все записи автора (500x375, 99Kb)

Как только подумаешь о сочниках, как бы возвращаешься в детство. Рецептом, конечно, множество, но, может, и мой кому прийдёт по душе, домашние сочники ни с чем не сравнить!

сахар (в тесто - 70 гр.; в начинку - 2 ст.л.) — 120 гр.
яйцо куриное (в тесто - 1 шт.; в начинку - 1 шт.) — 2 шт.
маргарин — 70 гр.
сода — 0,5 ч. л.
соль — 0,5 ч. л.
мука пшеничная (в тесто - 340 г; в начинку - 1 ч.л.) — 345 гр.
сметана — 1 ст. л.
творог (в начинку) — 200 гр.
[/img]
Для теста: просеиваем муку, добавляем туда соль, соду и маргарин, перемешиваем. Яйцо взбить с сахаром и сметаной, добавить в мучную смесь, всё перемешать.
Сформировать шар и убрать в холодильник мин. на 40.
Тем временем готовим начинку.
Творог протереть через сито, перемешать с сахаром, яичным белком и мукой.
Охлаждённое тесто раскатать в пласт 5 мм., вырезаем кружочки, на половинку кружочка кладём начинку и складываем пополам, немного надавливая. Сверху смазываем желтком и выпекаем при t 190* С. мин. 15-20.


Для сластён можно припудрить пудрой!
Приятного чаепития!

слова и фото автора

источник
Рубрики:  Выпечка


Процитировано 63 раз
Понравилось: 34 пользователям



Нельма   обратиться по имени Среда, 21 Декабря 2016 г. 14:26 (ссылка)
Осторожнее со словами.. Вы пишете "припудрить пудрой", а какая-нибудь не сведущая ничего в кулинарии дама возьмет и припудрит))))
Ответить С цитатой В цитатник
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Четверг, 22 Декабря 2016 г. 10:18 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Четверг, 22 Декабря 2016 г. 12:07 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку