-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 186053


ћаринованный виноград

—реда, 30 Ќо€бр€ 2016 г. 06:25 + в цитатник
ЋилЄша все записи автора (500x375, 99Kb)

ћилые дамы, наш праздник все ближе и ближе! —коро нам будут дарить подарки и произносить в нашу честь замечательные тосты. ј € уже сейчас хочу сделать вам подарок в виде этой превосходной закуски. ћаринованный виноград очень вкусен и оригинален сам по себе, его можно подать с бокалом красного вина. Ќо, помимо этого, он еще и открывает огромный простор дл€ фантазии. Ќапример, вы можете использовать его вместо привычных оливок или чернослива в каком-нибудь салате, и он заиграет совершенно новыми красками. »ли... «аходите, € поделюсь еще парой способов использовани€ маринованного винограда.

виноград (чЄрный или красный ) Ч 1/2 кг.
уксус (белый винный) Ч 2/3 стак.
вино белое сухое Ч 1/3 стак.
сахар Ч 1 стак.
горчица (в зЄрнах) Ч 1 1/2 ч. л.
перец чЄрный (горошком) Ч 1 ч. л.
корица (палочка 6,5 см.)
соль Ч 1/4 ч. л.


¬иноград помойте, обсушите, снимите с веточек. ќстрым ножом аккуратно срежьте "попку" у каждой виноградинки с той стороны, где она прикрепл€лась к веточке.

¬ кастрюле соедините все ингредиенты, кроме винограда. ƒоведите до кипени€, снимите с огн€.

ћожно залить виноград сразу же гор€чим маринадом, тогда виноград сильнее промаринуетс€ и будет м€гче. »ли можно подождать, когда маринад остынет до теплого, и тогда залить им виноград. ¬ этом случае виноградины останутс€ более крепкими, и их вкус будет более деликатным. я предпочитаю второй способ.
ќставьте мариноватьс€ на несколько часов, лучше на ночь.

ћожно подать маринованный виноград как самосто€тельную закуску.
ј ещЄ он может послужить чудесным дополнением к сырной тарелке.
ѕри€тного аппетита!

слова и фото автора

источник
–убрики:  ƒесерт


ѕроцитировано 6 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку