-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 185180



Самые вкусные в мире котлеты

Суббота, 22 Октября 2016 г. 08:14 + в цитатник
Лилёша все записи автора (500x375, 99Kb)

фарш из индейки или курицы - 800 граммов
манная крупа - 4 столовые ложки
сметана - 2 столовые ложки
яйцо - 1 штука
петрушка, укроп - 3-4 былинки
сахарный песок - 2 чайные ложки
горчица - 2 чайные ложки
соль, специи - по вкусу

Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладём в одну миску. Мелко-мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем.
Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками.
На разогретую с маслом сковородку выкладываем именно ложкой(!) котлетки и поджариваем их на каждой стороне по 2-3 минуты - так, чтобы появилась золотистая корочка, но не зажариваем.
После этого добавляем в сковородку немного воды, закрываем её крышкой и оставляем котлеты на небольшом огне на 10 минут: по пять с каждой стороны.
Всё, котлетки готовы. Снимаем их с плиты, кладём на тарелку и уплетаем за обе щеки.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Метки:  

Процитировано 53 раз
Понравилось: 8 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку