-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 185183



Обалденные рогалики без дрожжей и масла

Пятница, 21 Октября 2016 г. 08:02 + в цитатник
Лилёша все записи автора (500x375, 99Kb)

Как сделать рогалики без дрожжей и масла? Начинка для рогаликов может быть любая – сухофрукты, джем, густое повидло, бананы, абрикосы, орехи с корицей и сахаром. Тесто получается нежное, мягкое, вкусное и очень хорошо поднимается.

1,5 стакана муки
4-5 столовых ложек сметаны
50 грамм сахара
1 яйцо
1 чайная ложка мёда
1,5 чайных ложки разрыхлителя
для начинки – курага, чернослив, джем или густое повидло

Яйцо взбиваем с сахаром, потом кладем сметану, мёд и соль. Размешиваем до однородной массы. Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем. Всыпаем в жидкую смесь и замешиваем мягкое тесто. Даём ему немного полежать, пока готовится начинка.
Если начинка будет из сухофруктов, то их нужно залить кипятком минут на 10-15, затем промыть под холодной водой, обсушить и нарезать кусочками.
В начинку из повидла или джема добавьте немного крахмала или молотых грецких орехов – тогда она не будет вытекать.
Тесто раскатать в круг, разрезать на сегменты. На широкую часть каждого треугольника положить начинку, свернуть рогалик. Верх можно смазать молоком и присыпать сахаром с корицей. Ставим в разогретую до t 180* С. духовку и выпекаем до румяного цвета.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник
Рубрики:  Выпечка


Процитировано 128 раз
Понравилось: 32 пользователям



Сулия   обратиться по имени Суббота, 22 Октября 2016 г. 05:58 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
ОльгаМ   обратиться по имени Суббота, 22 Октября 2016 г. 06:16 (ссылка)
Вкусненько,спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Вторник, 25 Октября 2016 г. 17:21 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Вторник, 25 Октября 2016 г. 17:24 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку