-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 185390



Мясной рулет

Среда, 12 Октября 2016 г. 07:56 + в цитатник
Лилёша все записи автора (500x375, 99Kb)

Различных рулетов на сайте множество, попробуйте и такой вариант. Отличная закуска - вкусно, в меру остренько. Уж лучше, чем покупная колбаса!

мясо (филе: свинина, птица ) — 500 гр.
томатная паста — 1 ст. л.
чеснок — 1 зуб.
сахар — 1 ч. л.
перец красный жгучий (или соус табаско)
мука (1 ч.л. для томата, 1 ч.л. для сметаны) — 2 ч. л.
сметана — 1 ст. л.
яйцо — 1 шт.
горчица (готовая) — 1 ч. л.
специи
зелень (по вкусу)


Смешиваем: томатную пасту + мелко нарезанный чеснок + острый перец + сахар + мука
+ зелень.

В другой посуде смешиваем: яйцо + сметана + мука + горчица + зелень.

Мясо режем на несколько кусков примерно одного размера, шириной примерно 1-1,5 см. Хорошо отбиваем каждый кусок (очень тонко). Солим, перчим.
Первый кусок мажем томатной пастой и сворачиваем в плотный рулет.

Второй отбитый кусок намажем яйцом. Кладем сверху рулетик с томатной пастой, заворачиваем его в мясо с яйцом.
То есть, следующий мажем снова пастой и заворачиваем в него уже двойной рулет, потом тройной и т.п. - толщина рулета будет увеличиваться.

Готовый рулет плотно завернем в фольгу и ставим в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 1 час (чем больше мяса вы взяли, тем больше времени рулет будет запекаться)/ Остужаем под прессом.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник
Рубрики:  Закуски


Процитировано 54 раз
Понравилось: 20 пользователям



Liudmila_Sceglova   обратиться по имени Среда, 12 Октября 2016 г. 13:01 (ссылка)
Благодарю от всей души !Всяческих благ.
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Среда, 12 Октября 2016 г. 14:21 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Mother_Tereza   обратиться по имени Среда, 12 Октября 2016 г. 19:09 (ссылка)
4 (300x300, 146Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Среда, 12 Октября 2016 г. 19:32 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
jolanta123   обратиться по имени Четверг, 13 Октября 2016 г. 11:31 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Четверг, 13 Октября 2016 г. 12:23 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Тамара_Олле   обратиться по имени Четверг, 13 Октября 2016 г. 17:33 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Четверг, 13 Октября 2016 г. 18:20 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
ессения   обратиться по имени Четверг, 13 Октября 2016 г. 18:49 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Керчаночка   обратиться по имени Четверг, 13 Октября 2016 г. 19:28 (ссылка)
Спасибо за рецептик...
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Четверг, 13 Октября 2016 г. 19:50 (ссылка)
b]усер=ессения]/b], б]user=Керчаночка]/б],
 (141x150, 41Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Воскресенье, 16 Октября 2016 г. 10:12 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Воскресенье, 16 Октября 2016 г. 15:43 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку