-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 185278



 уриное филе под €блочным барбекю-соусом

ѕонедельник, 10 ќкт€бр€ 2016 г. 08:49 + в цитатник
ЋилЄша все записи автора (500x375, 99Kb)

„то могу сказать об этом рецепте? “олько то, что это безумно вкусно!!! Ќежна€ курочка под кисло-сладким соусом - это просто идилли€! ”верена, что вы и ваша семь€ останетесь в восторге! »ли просто приготовьте барбекю-соус (а он готовитс€ просто и быстро), и он станет вашей палочкой-выручалочкой. ќн украсит вкус даже отварной курицы и любых морепродуктов.

филе куриное Ч 2 шт.
масло растительное Ч 15 мл.
лук репчатый Ч 1/2 шт.
чеснок Ч 1 зуб.
€блоко (среднего размера) Ч 1 шт.
перец сладкий красный (молотый) Ч 1 ч. л.
мЄд (жидкий) Ч 20 гр.
соевый соус (Kikkoman) Ч 25 мл.
кетчуп (у мен€ 30 г кетчупа + 40 г домашей томатной пасты) Ч 70 гр.
уксус (€блочный, у мен€ 5%-ый) Ч 1 ст. л.
бульон (овощной или куриный) Ч 50 мл.
перец белый


Ћук и чеснок почистить и мелко нарезать. яблоко очистить от кожуры и сердцевины и нарезать небольшими кубиками.

—мешать мЄд, соевый соус, кетчуп, уксус и бульон.

Ќа сковороду налить 1 ст. л. масла и разогреть на среднем огне. ƒобавить лук и обжарить до прозрачности. «атем добавить чеснок, €блоко, перец красный и белый. ѕеремешать и обжаривать ещЄ в течение 2 минут.

”меньшить огонь и добавить жидкие ингредиенты, готовить до м€гкости €блок.

«атем взбить блендером. (√отовый соус может хрнаитьс€ в холодильнике до 4 дней).

 уриное филе промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кубиками.

–азогреть 2 ст. л. масла на высоком (!) огне, добавить курицу и быстро ее обжарить в течение 1-2 минут. ќна должна быть белой снаружи, но розовой внутри.

”меньшить огонь до минимального, добавить соус и готовить под закрытой крышкой минут 7 до готовности курицы.
ѕри€тного аппетита!

слова и фото автора

источник
–убрики:  ќсновное меню/Ѕлюда из птицы


ѕроцитировано 18 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку