-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 24767
Комментариев: 151735
Написано: 185373



Домашний фруктовый пирог

Понедельник, 03 Октября 2016 г. 08:36 + в цитатник
Лилёша все записи автора (500x375, 99Kb)

Очередной пирог с яблоками и грушами - пушистый, нежный, в меру сладкий, очень прост в приготовлении, к чашечке свежезаваренного чая или кофе в самый раз! Пробуем?

яйцо куриное — 2 шт.
мука пшеничная — 200 гр.
сливки (10%) — 200 мл.
сахар — 125 гр.
масло растительное — 4 ст. л.
разрыхлитель теста — 2 ч. л.
соль (щепотка)
яблоко — 2 шт.
груша — 1 шт.


Яйца с сахаром взбить миксером не менее 5 минут.
Не переставая взбивать, добавить масло и половину сливок.
Муку смешать с разрыхлителем и солью, добавить в яичную смесь, перемешать, влить оставшиеся сливки и хорошо перемешать.

Грушу очистить от семенной коробочки и кожуры и нарезать тонкими пластинками в тесто и перемешать.
Разъемную форму смазать маслом присыпать манкой - излишки стряхнуть.
Влить в форму тесто с грушами.
У меня форма на 20.

Яблоки очистить от кожуры и семенной коробочки, нарезать произвольно и добавить в тесто, перемешать - я не очищала, порезала клиньями и поставила в тесто - в итоге они все равно утонули в тесте.
Если взять форму на 26, то яблоки не утонут, а образуют красивый узор, время выпечки уменьшится, но пирог будет низковат.

Духовка на t 180* С.
Выпекать до золотистого цвета.
Приятного чаепития!

слова и фото автора

источник
Рубрики:  Выпечка


Процитировано 80 раз
Понравилось: 31 пользователям



Hatshepsoot   обратиться по имени Вторник, 04 Октября 2016 г. 08:57 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Вторник, 04 Октября 2016 г. 09:42 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Kotenok_222   обратиться по имени Вторник, 04 Октября 2016 г. 12:01 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Вторник, 04 Октября 2016 г. 12:28 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
gedelena   обратиться по имени Суббота, 08 Октября 2016 г. 20:30 (ссылка)
испеку..отчитаюсь)))
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Суббота, 08 Октября 2016 г. 21:23 (ссылка)
gedelena, жду...
Ответить С цитатой В цитатник
gedelena   обратиться по имени Суббота, 08 Октября 2016 г. 23:35 (ссылка)
форма у меня 28 см..неразьемная. пекла на бумаге.
untitled (314x558, 31Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Суббота, 08 Октября 2016 г. 23:49 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку