-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 185190



Солёные арбузы

Воскресенье, 02 Октября 2016 г. 14:58 + в цитатник
Анна_премудрая все записи автора

Это было для меня открытием - солёные арбузы! Соседи отдыхали на Кубани этим летом и привезли оттуда рецепт. Попробовали - понравилось. Особенно мужу.

В общем, соседушка угостила сначала солёным арбузом, а следом я и рецепт себе списала и тоже их приготовила.

5160421_IMG_2356_1_ (700x618, 191Kb)

5160421_0_466f3_e9e9361d_S_1_ (150x129, 13Kb)

Рассказываю

5160421_IMG_2442 (700x525, 289Kb)

Ну что нужен сам арбуз - говорить излишне. Купили очень спелый и сладкий

5160421_IMG_2445 (700x397, 204Kb)

Порезать на кусочки-треугольники приблизительно в сантиметр толщиной

5160421_IMG_2456 (700x504, 247Kb)

Уложить кусочки в кастрюлю

5160421_IMG_2447 (700x490, 253Kb)

У меня получилось две.

Теперь надо приготовить рассол, которым мы будем арбуз заливать

На 1 литр кипяченной воды комнатной температуры

1 столовая ложка с горкой соли

2 столовые ложки без горки сахара

1 столовая ложка 6-ти процентного уксуса

Соль, сахар и уксус как следует размешать в воде

5160421_IMG_2448 (700x506, 218Kb)

Залить арбузы, накрыть тарелкой и поставить легкий гнет. У меня пол-литровая баночка с вареньем.

Если оставить арбузы при комнатной температуре, то через три дня они будут практически готовы. Их уже можно будет есть.

В последующем хранить в прохладном месте.

Я переложила в пищевой контейнер и поставила в холодильник.

Надеюсь на Новый год удивить гостей солёными арбузами. 

5160421_IMG_2487 (700x471, 229Kb)

Приятного аппетита!

5160421_0_9f4cf_c3ba4e09_S (75x148, 9Kb)

Рубрики:  Консервирование
Закуски


Процитировано 65 раз
Понравилось: 18 пользователям



tane4ka777   обратиться по имени Воскресенье, 02 Октября 2016 г. 16:53 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Понедельник, 03 Октября 2016 г. 00:25 (ссылка)
tane4ka777, Вам спасибо! Готовьте на здоровье!
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Понедельник, 03 Октября 2016 г. 09:53 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Филатик   обратиться по имени Понедельник, 03 Октября 2016 г. 12:19 (ссылка)
Спасибо большое!
Ответить С цитатой В цитатник
zoua45   обратиться по имени Понедельник, 03 Октября 2016 г. 14:53 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
wanz   обратиться по имени Понедельник, 03 Октября 2016 г. 18:09 (ссылка)
Класс!!! Эта такой закусон !!!
Ответить С цитатой В цитатник
октатьяна   обратиться по имени Вторник, 04 Октября 2016 г. 10:49 (ссылка)
думаю очень хорошо. но к соленым арбузам это отношения не имеет. там нет уксуса.
по этому рецепту делают не только арбузы но и корки
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Вторник, 04 Октября 2016 г. 21:33 (ссылка)
Hatshepsoot, И вам спасибо! Готовьте на здоровье!
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Вторник, 04 Октября 2016 г. 21:33 (ссылка)
Филатик, Вам тоже спасибо! Приятного вечера!
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Вторник, 04 Октября 2016 г. 21:33 (ссылка)
zoua45, И вам спасибо! Готовьте на здоровье!
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Вторник, 04 Октября 2016 г. 21:34 (ссылка)
Исходное сообщение wanz
Класс!!! Эта такой закусон !!!

Совершенно правы - закусон МИРОВОЙ! Спасибо! Готовьте на здоровье!
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Вторник, 04 Октября 2016 г. 21:37 (ссылка)
Исходное сообщение октатьяна
думаю очень хорошо. но к соленым арбузам это отношения не имеет. там нет уксуса.
по этому рецепту делают не только арбузы но и корки

Не поняла причем тут корки, честно говоря. Обязательно хоть один умник, да найдется.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку