-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 185183



Маринованная закуска "Хороша капустка..."

Пятница, 30 Сентября 2016 г. 08:29 + в цитатник
Лилёша все записи автора (500x375, 99Kb)

Предлагаю рецепт замечательной закуски из морковки и двух видов капусты - цветной и брокколи. Этот рецепт на днях попался мне в интернете (правда, без брокколи), и я решительно воплотила его в жизнь! Вы не поверите - это таааак вкусно, невозможно оторваться!!! Закуска подходит и для праздников, и для будней!

вода (для маринада) — 1.5 л.
сахар (для маринада) — 8 ст. л.
соль (для маринада) — 4 ст. л.
лист лавровый — 5-6 шт.
перец черный (горошком) — 15 шт.
уксус (9%) — 1 стак.
масло растительное — 1 стак.
капуста белокочанная (цветная ) — 1 вилок
брокколи (замороженная) — 300 гр.
морковь (крупная) — 1 шт.
чеснок — 6 зуб.


Для этой закуски цветную капусту я купила свежую, а брокколи замороженную.
Воду довести до кипения, всыпать сахар, соль, добавить растительное масло, уксус, перец чёрный горошком и лавровый лист. Снова довести довести до кипения.

Цветную капусту и брокколи разделить на соцветия, морковь нарезать колечками (если крупная, то полукольцами), чеснок нарезать тонкими пластиночками, перемешать, уложить в банку или стеклянную кастрюлю, залить горячим маринадом.

Остудить и оставить на сутки. Моим суток не хватило, смели половину уже часа через 3...

Вкусно, просто неописуемо! Закусочка что надо... к картошечке, да и просто так улетает на ура!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник
Рубрики:  Закуски


Процитировано 23 раз
Понравилось: 7 пользователям



kuha   обратиться по имени Понедельник, 03 Октября 2016 г. 20:31 (ссылка)
а стакан уксуса это не много?
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Понедельник, 03 Октября 2016 г. 20:48 (ссылка)
kuha, автор рекомендует это колличество, но если считаете, что вам много смело уменьшайте!
Ответить С цитатой В цитатник
kuha   обратиться по имени Понедельник, 03 Октября 2016 г. 20:52 (ссылка)
так вкусно выглядит, надо попробовать приготовить )
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Понедельник, 03 Октября 2016 г. 22:21 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку