-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 185407



Печенье «Жаворонки»

Среда, 28 Сентября 2016 г. 09:50 + в цитатник
Лилёша все записи автора (500x375, 99Kb)

По православной традиции «Жаворонок» выпекают 22 марта - в день памяти сорока Севастийских мучеников. Считается, что с этого дня весна окончательно вступает в свои права. В моей семье – это традиция, выпекать булочки в виде птичек, пекли всегда дрожжевые. А сегодня я решила испечь постное печенье в виде «Жаворонка», не менее вкусное.

вода (кипяток) — 1/3 стак.
масло растительное — 3 ст. л.
мёд — 2 ст. л.
соль (щепотка)
мука пшеничная — 1 стак.
разрыхлитель теста — 1/3 ч. л.
изюм (для украшения)


В 1/3 стакане кипятка я растворила мед, соль и подсолнечное масло, перемешала.

Не надо ждать когда вода остынет, постепенно добавила стакан муки с разрыхлителем (муки может уйти чуть больше или меньше, поэтому не старайтесь высыпать сразу всю муку). Месите минут 10-15. Тесто должно получиться как пластилин.
[/img]http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/41/4165/416534.jpg[/img]
Из готового тесто скатала колбаску (толщиной с большой палец). Нарезала ее на не очень большие равные куски (не мельчите, нужен простор для сворачивания птичек в узелки). У меня получилось 6 жгутов.

Из каждого жгутика слепила жаворонка - просто завязала узелок, а из одного конца сделала голову, а другой сплющила наподобие хвостика и ножом сделала перышки.

Вставила глазки из половинок изюма.

У меня получилось 6 птичек. Кто любит послаще - чуть-чуть сбрызните птичек водой и сверху посыпьте сахаром. Выпекаем в разогретой до t 180* С. духовке, до готовности.

Готовые "Жаворонки".
Приятного чаепития!

слова и фото автора

источник
Рубрики:  Выпечка


Процитировано 41 раз
Понравилось: 20 пользователям



Hatshepsoot   обратиться по имени Четверг, 29 Сентября 2016 г. 10:00 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Четверг, 29 Сентября 2016 г. 13:03 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
jolanta123   обратиться по имени Пятница, 30 Сентября 2016 г. 09:14 (ссылка)
aciu
Ответить С цитатой В цитатник
Никола_Сталинградский   обратиться по имени Пятница, 30 Сентября 2016 г. 12:48 (ссылка)
За рецепт благоДарю! Пробуем...!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Пятница, 30 Сентября 2016 г. 12:57 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку