-–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 185169



ƒва потр€сающе вкусных салата

„етверг, 22 —ент€бр€ 2016 г. 06:44 + в цитатник
ЋилЄша все записи автора (500x375, 99Kb)

ќбожаю эти салатики, спешу поделитьс€ с вами, пока сезон овощей, наслаждаемс€ витаминами. ѕреимущество этих салатов, в том, что их можно готовить параллельно и получить одновременно два разных по вкусу салата.

ѕервый салат - баклажаны с помидорами.

¬торой салат - баклажаны со сливами, разрушаем вкусы - мой любимый!!!


»нгредиенты дл€ двух салатов, по своему желанию их можете увеличивать:
баклажаны - 0,5 кг.
лук репчатый - 1-2 головки
сливы "венгерка" (кисло-сладкие) - 5 шт.
помидоры - 1-2 шт.
сахар - 1 ч.л.
соль по вкусу
чеснок - 1-2 зубка
перец чЄрный молотый
кориандр молотый
растительное масло
уксус столовый 9%

ћоем, чистим и режем баклажаны, не тоньше 1 см., засыпаем солью минут на 30.

“ем временем подготавливаем другие ингредиенты, это быстро. –ежем лук полукольцами, у слив вын€ть косточки и нарезать дольками, помидор тоже нарезать. —лить сок у баклажанов, обжарить на 1 ст.л. растительного масла. –азделить их на две салатницы поровну. ќбжариваем лук в небольшом количестве растительного масла, добавив сахар, до лЄгкой прозрачности. ѕоловину обжаренного лука добавл€ем в одну из салатниц к баклажанам и помидорам. ¬о вторую часть лука добавл€ем резаные сливы и слегка обжариваем секунд 20.

¬ыкладываем ко второй половине баклажанов - это будет салат со сливами. ѕосыпаем кориандром, солим по вкусу, добавл€ем 1 ч.л. уксуса, выдавливаем чеснок, добавл€ем 1 ч.л. растительного масла.

јккуратно перемешиваем.

¬о вторую салатницу к баклажанам, обжаренному луку, помидорам, добавл€ем соль по вкусу, чЄрный молотый перец, уксус - 1 ч.л., растительное масло - 1 ч.л.

“оже аккуратно перемешиваем.

ќтправл€ем два салата в холодильник часа на 2 насто€тьс€ и охладитьс€.
ѕри подаче посыпаем вашей любимой зеленью.
ѕри€тного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

слова и фото автора

источник
–убрики:    праздничному столу/—алаты


ѕроцитировано 118 раз
ѕонравилось: 33 пользовател€м



ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“амара_ќлле   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 23 —ент€бр€ 2016 г. 05:09 (ссылка)
вкусно
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 23 —ент€бр€ 2016 г. 07:53 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 23 —ент€бр€ 2016 г. 09:46 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 23 —ент€бр€ 2016 г. 11:34 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Tori_m   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 23 —ент€бр€ 2016 г. 12:13 (ссылка)
»нтересно...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
»льина_¬алентина   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 23 —ент€бр€ 2016 г. 17:11 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 23 —ент€бр€ 2016 г. 17:53 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
sulazka   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 23 —ент€бр€ 2016 г. 19:50 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 23 —ент€бр€ 2016 г. 20:06 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ёћ”Ћ»    обратитьс€ по имени —уббота, 24 —ент€бр€ 2016 г. 17:23 (ссылка)
ѕрочитала, изучила, понравилась простота приготовлени€, будем пробовать. —пасибо!
17_08_3 (304x304, 52Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени —уббота, 24 —ент€бр€ 2016 г. 17:52 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћиди€_—ойнова   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 02 ќкт€бр€ 2016 г. 21:51 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 02 ќкт€бр€ 2016 г. 22:04 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Nata_Petrova   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 ќкт€бр€ 2016 г. 19:04 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 ќкт€бр€ 2016 г. 19:12 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку