-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 24792
Комментариев: 151741
Написано: 185404



Шикарный салат из баклажанов

Воскресенье, 14 Августа 2016 г. 06:04 + в цитатник
Лилёша все записи автора (500x375, 99Kb)

Детки мои, баклажаны вообще не любят, а этот салат уплетали за обе щеки и даже не поняли что там баклажаны, доченька сказала что салатик с грибочками.

4 баклажана
4-5 крутых яйца
2 небольших луковицы
майонез по вкусу
соль
сахар
масло для жарки

1.Баклажаны режем соломкой,лук полукольцами.
2.Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут, чтобы стекла горечь.
3.Лук необходимо замариновать, для этого обдаем его кипятком, через пару минут воду сливаем.
Добавляем 1 ст. л. сахара и 4 ст. л. столового (я беру яблочный) уксуса,заливаем кипятком (50-70 мл.),накрываем и даем настояться.
4.Баклажаны обжариваем на растительном масле и даём остыть.
5.Складываем в ёмкость для салата, добавляем порезанные яйца, отжатый маринованный лук заправить майонезом.
Солим по вкусу, перемешиваем и наслаждаемся!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты


Процитировано 158 раз
Понравилось: 57 пользователям



ессения   обратиться по имени Понедельник, 15 Августа 2016 г. 09:20 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Понедельник, 15 Августа 2016 г. 11:24 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
irkri   обратиться по имени Понедельник, 15 Августа 2016 г. 20:50 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Понедельник, 15 Августа 2016 г. 21:05 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Алевимна   обратиться по имени Понедельник, 15 Августа 2016 г. 21:17 (ссылка)
Спасибо! Это сто-то новенькое,надо будет попробовать.
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Понедельник, 15 Августа 2016 г. 21:24 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
mila1977   обратиться по имени Вторник, 16 Августа 2016 г. 11:09 (ссылка)
А еще в такой салат вкусно добавить помидоры: http://laksena.ru/2014/10/salat-iz-zapechennih-baklazhan/
Ответить С цитатой В цитатник
Планета_7   обратиться по имени Среда, 17 Августа 2016 г. 13:25 (ссылка)
Спасибо! Интересный рецепт! Обязательно попробую!
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Среда, 17 Августа 2016 г. 14:03 (ссылка)

Ответ на комментарий mila1977

Исходное сообщение mila1977
А еще в такой салат вкусно добавить помидоры: http://laksena.ru/2014/10/salat-iz-zapechennih-baklazhan/

5486fcbb3a7e (314x234, 100Kb)

Планета_7,
23 (216x300, 86Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Milamillie   обратиться по имени нет горечи в баклажане а есть аромат этого овоща Четверг, 18 Августа 2016 г. 04:25 (ссылка)
баклажан очень гармонирует с томатом
кубиками плотную мякоть крупноплодного томата порезать убрать семена-- избежать сока
таким вот методом добавлю обязательно в этот салатик
а посолить баклажан я согласна --надо до готовки --тогда не возьмет много масла,
а насчет горечи это не правда-- нет горечи в баклажане а есть аромат этого овоща
а если кто то считает что все же есть горечь-- то это самая полезнейшая натуральная горечь для пищеварения
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Четверг, 18 Августа 2016 г. 06:01 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Milamillie   обратиться по имени Пятница, 19 Августа 2016 г. 02:44 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку