-–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей: 24758
 омментариев: 151733
Ќаписано: 185362



»таль€нские кексы с грушей

„етверг, 28 »юл€ 2016 г. 08:53 + в цитатник
ЋилЄша все записи автора (500x375, 99Kb)

≈сли вы любите праздник, этот рецепт дл€ вас! √отовить можно с любыми фруктами, но € с нетерпеньем жду осени, когда по€витс€ груша Ђлесна€ красавицаї. ƒл€ мен€ это любимое сочетание. ’от€ бы уже за это можно любить осень.
я люблю теб€, осень я люблю теб€, осень, за красу небывалую,
«а нар€дные листь€ и тепло запоздалое,
«а страду урожайную, паутину лет€щую,
«а грибы и за дождик, за печаль насто€щую,
«а лазурную просинь, за седые туманы
» за плавно бегущие облаков караваны.
я люблю теб€, осень, и, как ѕушкин, мечтаю Ц
¬кусноту этих кексов в стихах воспеваю.
@јлександр Ћысиков (эх, без позволени€ автора переделала последнюю строчку)


мак (или любой наполнитель по желанию - кокос, какао) Ч 30 гр.
белок €ичный Ч 2 шт.
мука пшенична€ Ч 70 гр
сахар коричневый Ч 70 гр.
масло сливочное Ч 70 гр.
куркума (щепотка)
груша


»ногда даже не веритс€, что дл€ того, чтобы приготовить очень вкусную выпечку, нужно так мало. »так...

ћасло взбить с сахаром и куркумой в однородный крем.
(ƒемерара - довольно крупный и плотный сахар и расходитс€ долго, если хотите ускорить взбивание - смелите его в кофемолке. ѕроцесс пойдЄт быстрее, а аромат и полезные свойства останутс€).

ƒобавить муку и хорошо перемешать.

¬збить белки в устойчивую пену (когда сохран€етс€ рисунок).

јккуратно ввести белки в основную массу.

ћедленно перемешать до однородного состо€ни€.

√рушу нарезать на четвертинки, удалить семечки, выложить в форму.

¬ каждую формочку налить по 1 ст. л. рома, выложить груши.

“есто ложкой положить в формочки, поверх груш, не уплотн€€.

ѕоставить в духовку на t 20-30 минут при 180* —.

≈сли нет груш и прозрачной формы, можно и так.

ƒа, вот так.

ѕри подаче - вот так.
 огда такие кексы на столе, так и хочетс€ петь:
"” природы нет плохой погоды.
¬едь у нас на кухне благодать!
» любое врем€ года
Ѕудем, словно праздник, мы встречать!"
ѕри€тного чаепити€!

слова и фото автора

источник
–убрики:  ¬ыпечка


ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку