-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 24793
Комментариев: 151742
Написано: 185406



Плюшки с изюмом и сахарной глазурью

Четверг, 30 Июня 2016 г. 08:28 + в цитатник
Лилёша все записи автора (500x375, 99Kb)

Такие плюшечки порадуют вас и в праздник, и в будний день. Очень вкусная и нежная сдоба. Начинка может быть любой, я сделала с изюмом, т. к. его люблю.

мука — 350 гр.
яйцо куриное (крупное) — 1 шт.
сахар (белый) — 4 ст. л.
молоко — 130 мл.
масло сливочное (растопить) — 50 гр.
дрожжи (Саф-момент) — 2/3 ч. л.
соль — 1/4 ч. л.
вода (глазурь) — 2 ст. л.
сахарная пудра (глазурь) — 100 гр.
сахар коричневый (начинка) — 4 ст. л.
изюм (предварительно распарить/начинка) — 300 гр.


Молоко подогреть, растворить в нем дрожжи от Саф-момент.

Яйцо взбить с сахаром и солью, влить в дрожжи с молоком.

Часть муки просеять, перемешать. Добавить растопленное и охлаждённое сливочное масло. Опять перемешать.

Просеять оставшуюся муку. Хорошо вымесить тесто до гладкого состояния. Накрыть пленкой и оставить на 1-1.5 для подъёма.

Готовое тесто разделить на две части.

Из каждой части раскатать пласт, посыпать его 2 ст. л. коричневого сахара и 1/2 частью изюма. Свернуть пласт в плотный рулет и нарезать на сегменты по 3-4 см. толщиной.
Выложить заготовки в на противень или в форму. Дать время на расстойку: 15-20 минут. Выпекать в заранее разогретой духовке до t 180* С., 25 минут.

Готовые плюшки вынуть из формы и тут же покрыть сахарной глазурью. Для глазури: сахарную пудру растереть с водой до гладкого состояния.

Плюшки получаются ну очень вкусными.
Приятного чаепития!

слова и фото автора

источник
Рубрики:  Выпечка


Процитировано 100 раз
Понравилось: 25 пользователям



Апонька   обратиться по имени Пятница, 01 Июля 2016 г. 08:57 (ссылка)
Спасибо . очень вкусно
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Пятница, 01 Июля 2016 г. 09:17 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Пятница, 01 Июля 2016 г. 12:35 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Пятница, 01 Июля 2016 г. 13:06 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку