-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 185178



Простой пирог с кокосовым штрейзелем

Суббота, 25 Июня 2016 г. 06:29 + в цитатник
Лилёша все записи автора (500x375, 99Kb)

Всех любителей выпечки с кокосом жду к себе в гости. Пирог на столько прост в приготовлении, что с ним справится даже неопытный поваренок. Пирог готовится практически не пачкая руки, ну за исключением приготовления штрейзеля.

тесто:
мука пшеничная — 250 гр.
масло сливочное (или маргарин) — 100 гр.
кефир (ряженка, простокваша, варенец) — 120 мл.
сахар — 80 гр.
яйцо куриное — 2 шт.
соль — 1/2 ч. л.
разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
штрейзель:
стружка кокосовая — 50 гр.
масло сливочное — 50 гр.
сахар — 50 гр.
мука пшеничная — 75 гр.


Приготовим штрейзель: в чашку просеять муку, добавить сахар, мягкое сливочное масло и кокосовую стружку.
Все перетереть руками в крошку.

Приготовим тесто: в чашке растопить сливочное масло, добавить сахар, перемешать, добавить холодный кефир и еще раз перемешать.

Вбить яйца и венчиком взбить массу до легкой пены (буквально пару-тройку минут)

Добавить просеянную с разрыхлителем муку, соль и замесить вязкое, густоватое тесто (как на оладьи).

Форму (у меня прямоугольная 15х24 см.) смазать растительным маслом, выложить тесто, разровнять ложкой.
Сверху равномерно распределить штрейзель.

Выпекаем в предварительно разогретой до t 180° С. духовке 30 - 35 мин. Готовность проверяем шпажкой - если сухая, то пирог готов.
Приятного чаепития!

слова и фото автора

источник
Рубрики:  Выпечка


Процитировано 76 раз
Понравилось: 40 пользователям



Hatshepsoot   обратиться по имени Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 10:26 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 12:09 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 17:49 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку