-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 24653
Комментариев: 151726
Написано: 185250



Гриль-закуска из кабачка в тесте

Суббота, 25 Июня 2016 г. 05:52 + в цитатник
Лилёша все записи автора (500x375, 99Kb)

Если хочется чего-то вкусного и необычного приготовить во время пикника, предлагаю вам такой рецепт быстрой и невероятно вкусной закуски из кабачка с сыром в тесте! Очень просто готовить, а результат вас приятно удивит! Разлетелась закуска просто молниеносно, мой совет для решивших приготовить - готовьте больше! У меня неожиданно получилась даже еще и вторая закуска - интересно какая? Тогда - прошу в рецепт!

кабачок (молодой) — 1 шт.
тесто слоёное дрожжевое — 500 гр.
.ук зелёный
сыр твёрдый (в нарезку) — 4 ломт.
специи (ТМ Forester для овощей (соль морская, чеснок, петрушка, душица, можжевел. ягода, перец белый, перец чёрный)) — 1 ч. л.


Кабачок очистить от кожицы, порезать на кругляши толщиной 1-2 см.

Приправить специями, перемешать и оставить на 15 минут.

Тесто лучше покупать, завернутое в рулет.
Разложить тесто на поверхности, на половину теста выложить кругляши кабачка с отступами.

На кабачки выложить рубленный лук.

Затем сыр.

Накрыть второй половиной теста и вмять краешки между начинками.

Прорезать все края, отделив все части, лишнее по краям отрезать (но не выбрасывать, а порезать полосками!).

Каждую отдельную часть закуски хорошо прищипнуть с краю, используя вилку.

А вот и основа для второй закуски, обрезки накрутить на форму для трубочек (если таковой не имеется, можно накрутить на что-то другое жаропрочное, даже на маленькую жестяную баночку, хоть от паштета!).

Готовить на гриль-решётке, один раз перевернув.
Формы с накрученным тестом готовить вместе с кабачками, переворачивая.
Жар от углей должен быть достаточно хорошим, чтобы тесто не только поджарилось, но и немного поднялось, поэтому рекомендую поставить мангал в безветренное место, а ещё лучше огородить по краям чем-то мангал, чтобы не разлетался жар.

Тесто легко сходит с форм.

Получившиеся трубочки из теста можно начинить чем угодно, начиная от нежного гриль-мяса или рыбы, овощами или грибами! Я приготовила на скорую руку закуску для ребенка, начинив трубочки его любимыми овощами и чуть сбрызнув оливковым маслом!

Вкусно как в горячем, так и в холодном виде!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник
Рубрики:  Закуски


Процитировано 23 раз
Понравилось: 5 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку