-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей: 24763
 омментариев: 151733
Ќаписано: 185367



»нтересное приготовление гов€дины по-еврейски

¬торник, 14 »юн€ 2016 г. 07:02 + в цитатник
ЋилЄша все записи автора (500x375, 99Kb)

ƒа, да именно интересное приготовление, которым поделилась мо€ бывша€ соседка из »зраил€. ћ€со просто тает, нежное , сочное , а подлива ммммм, попробуйте: минимум продуктов, но результат....

тел€тина (или гов€дина) Ч 1 кг.
лук репчатый Ч 1 кг.
перец чЄрный (горошком и молотый)
лист лавровый Ч 1 шт
соль
специи


»нгридиенты: гов€дину берЄм, естественно, не старую либо тел€тину

Ќарезать гов€дину средними (не маленькими) кусками.
«аливаем холодной водой на 15 мин.
¬ это врем€ в казанке обжариваем лук (лук и м€со берЄтс€ в равных пропорци€х).
—ливаем холодную воду и тут же заливаем крутым кип€тком на 10 минут.

Ќаш лучок обжариваем до золотистого цвета.
—ливаем гор€чую воду и м€со без жидкости добавл€ем к луку.
√отовим без крышки, перемешива€ ,пока не выпаритс€ сок.
 ак только сок выпарилс€, получаетс€ лукова€ кашка.
“еперь посто€нно перемешиваем и обжариваем м€со до рум€ной корочки ,чтоб не подгорело.
—олим, перчим, заливаем водой так, чтоб покрыла м€со на одну фалангу пальца, добавл€ем перец горошком и лавровый лист, тушим до готовности.

ѕри€тного аппетита!

слова и фото автора

источник
–убрики:  ќсновное меню/Ѕлюда из м€са
Ќациональна€ кухн€
ћетки:  

ѕроцитировано 31 раз
ѕонравилось: 11 пользовател€м



Ќельма   обратитьс€ по имени —уббота, 25 »юн€ 2016 г. 19:41 (ссылка)
делала с нежирной свининой - тоже вкусно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени —уббота, 25 »юн€ 2016 г. 20:13 (ссылка)
Ќельма, согласна вкусно, но праведные евреи свинину не ед€т, кашрут не позвол€ет...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку