-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 185275



Лосось гламурный

Пятница, 03 Июня 2016 г. 08:21 + в цитатник
Лилёша все записи автора (500x375, 99Kb)

Хочу поделиться еще одной очень вкусной закуской. Фото не совсем удачное, гости быстро растащили, мне досталась порция где не видно слои, брак всегда достается повару.

лосось копчёный или слабой соли 2 куска на порцию, можно 3
яблоко, лучше кислое
лук красный
сыр мягкий, лучше козий
лук шалот или зелёный
перец чёрный
оливковое масло
огурец
каперсы

Берём бокал или какую нибудь формочку, подготавливаем продукты.
Насыпаем в формочку рубленный зелёный лук. Кладём немного сыра, затем лосось, красный тонконашинкованный лук, тонкий кружок яблока посыпаем перцем и опять сыр и т.д. Формочку можно набить поплотнее, затем ножом помогаем выложить нашу закуску на тарелку. Посыпаем вокруг очищенным и нарезанным кубиком огурцом с каперсами и оливковым маслом.
Вкусов получается много, они очень гармоничны и наши вкусовые рецепторы взрываются, сделайте его красивее, чем у меня и у вас получится достойная закуска, как у профессиональных поваров мирового уровня. Буду это блюдо ещё повторять обязательно.
Его можно приготовить зараннее и хранить формочки в холодильнике, тогда надо будет яблоко сбрызнуть лимонным соком.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Закуски


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку