-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 24586
Комментариев: 151723
Написано: 185180



Сладкий перец фаршированный картофелем

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 07:00 + в цитатник
Лилёша все записи автора (500x375, 99Kb)

Фаршированные перцы к постному столу...

6-8 сладких перцев
4 крупных картофелины
1 крупная морковь
2-3 головки репчатого лука
6-8 зубков чеснока, мелко нарубленных
пучок петрушки
соль и перец-по вкусу

Перцы хорошенько вымыть, срезать верхушку и удалить сердцевину.

Подготовить лук и морковь.

Подрумянить лук в небольшом количестве растительного масла.

Добавить морковь и мелко нарезанные верхушки от перцев.

Обжариваем всё вместе в течении 5-7 минут, убираем в сторону.

Далее нарезаем картофель мелким кубиком и слегка обжариваем.

В большой миске соединяем вместе картофель и луково-морковную смесь.

Добавляем чеснок, петрушку и соль с перцем ( Я вместо соли использовал "Вегету").

Всё хорошенько перемешиваем и начиняем полученной смесью подготовленные перцы.


Запекать в духовке t 200°C. под фольгой в течении 1 часа, затем убрать фольгу и запекать ещё примерно 20-30 минут.

Подавать горячим.

Для тех, кто не постится рекомендую со сметаной!

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей


Процитировано 15 раз
Понравилось: 5 пользователям



Нельма   обратиться по имени Понедельник, 30 Мая 2016 г. 11:33 (ссылка)
Блюдо сытное и вкусное, подойдет не только в постные дни! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Понедельник, 30 Мая 2016 г. 11:56 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
чук-гек   обратиться по имени Вторник, 02 Августа 2016 г. 22:09 (ссылка)
Просто и хорошо! Но зачем так долго запекать, тем более, что начинка уже обжарена? Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Вторник, 02 Августа 2016 г. 22:53 (ссылка)
чук-гек, не обжарена, а только нрихвачена, а долго, чтоб овощи успели подружиться и пропитаться соками!
4 (300x214, 145Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку