-–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 185407



«акуска из филе сельди по-домашнему

¬оскресенье, 29 ћа€ 2016 г. 08:06 + в цитатник
ЋилЄша все записи автора (500x375, 99Kb)

ƒаже не знаю, как правильно назвать - закуска или салат? Ќо, как бы это не называлось, это очень вкусна€ закуска. » в обычные будни хорошо, и на праздничный стол подать не стыдно. —очетание сельди, зеленых €блок, маринованных огурчиков, горчицы - бесспорное. —ельдь маринуетс€ два дн€ - это большой плюс, если готовите дл€ гостей, считайте, за пару дней до праздника у ¬ас будет готова уже одна закуска.

сельдь (филе, свежа€ или свежемороженна€) Ч 4-6 шт.
огурец маринованный (маринованный) Ч 200 гр.
€блоко (кислое) Ч 1 шт.
лук репчатый Ч 1 шт.
сметана Ч 0,5 стак.
йогурт (без добавок) Ч 150 гр.
горчица (готова€) Ч 0,5 ч. л.
сахар Ч 1 ч. л.
сок лимонный Ч 2 ст. л.
зелень (укроп, петрушка) Ч 1-2 ст. л.
соль


—ельдь почистить от кожи, филе отделить от костей.

«амочить филе в солЄной воде (примерно на литр воды - 1-1,5 ст. л. соли) на 1-2 часа.

Ћук репчатый нарезать кольцами, залить кип€тком на 1-2 минуты и промыть под холодной водой.

ћаринованные огурцы и €блоко нарезать кубиками.

—мешать сметану и йогурт с горчицей, лимонным соком.

«алить все ингредиенты маринадом, перемешать, попробовать на соль, если надо, досолить чуть-чуть.

—ложить всЄ в пластиковый контейнер и поставить в холодильник на 2-3 дн€.
ѕеред тем, как подавать закуску, посыпать зеленью петрушки.

ѕри€тного аппетита!

слова и фото автора

источник
–убрики:  «акуски


ѕроцитировано 32 раз
ѕонравилось: 10 пользовател€м



‘ар—олнце   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 29 ћа€ 2016 г. 16:11 (ссылка)
¬ ”—Ќќ“ј,спасибо!!!!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку