-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 177666

—уп "—ифудо - рамэн"

¬оскресенье, 01 ћа€ 2016 г. 07:36 + в цитатник
ЋилЄша все записи автора (500x375, 99Kb)

 огда € готовлю рыбу, остаютс€ головы и хребты рыбы. »з них получаетс€ превосходный бульон. » сразу по кухне витают восточно - азиатские мотивы...

8 королевских креветок
1 филе хека или тилапии ( 300 гр.)
немного рисовой лапши
перец чили 1/3 стручка (любител€м поострее можно использовать целый стручок)
1 морковь
1 луковица
2 картофелины
3 зубчика чеснока
корень имбир€ 2 см.
лимонна€ цедра 1 ч. л.
оливковое масло
соль, перец
лавровый лист
зелень
вода 2 л.

–ыбьи головы (жабры удалить) и кости отварить, бульон процедить.‘иле рыбы вымыть и порезать на порционные куски, креветки почистить и разрезать вдоль до половины со стороны головной части и удалить кишку.  артофель почистить и порезать на некрупные кубики. ћорковь почистить и натереть на крупной тЄрке. Ћук и чеснок почистить и порезать на кусочки. »мбирь почистить и нарезать в тонкую соломку. »з перца удалить семена и порезать тонкими кольцами. ќливковое масло разогреть и обжарить морковь с луком. «атем на масле обжарить чеснок, имбирь и перец чили, в конце добавить лимонную цедру. Ѕульон довести до кипени€. ѕоложить картофель, рисовую лапшу и обжаренные овощи. „ерез 8 - 10 минут положить кусочки рыбы и креветки. ѕосолить и поперчить. ¬арить до готовности картофел€. ¬ завершение положить рубленную зелень и лавровый лист. ѕри подаче положить в тарелку дольку лимона и украсить перышками зеленого лука.
ѕри€тного аппетита!

слова и фото автора

источник
–убрики:  —упы


ѕроцитировано 30 раз
ѕонравилось: 14 пользовател€м



√алочка7   обратитьс€ по имени —уббота, 14 ћа€ 2016 г. 18:37 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени —уббота, 14 ћа€ 2016 г. 20:47 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку