-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 24567
Комментариев: 151723
Написано: 185161



Жарим рыбу без рыбы (жареный панир)

Среда, 27 Апреля 2016 г. 08:36 + в цитатник
Лилёша все записи автора (500x375, 99Kb)



Заинтересовались? Тогда для начала вам нужно приготовить панир, рецептом которого я с вами сегодня поделилась, а потом уже снова открывать этот топик и готовить из сыра рыбу. Благо, панир можно сделать за 30 минут.


для приготовления 1 порции:
панир (180г)
яйцо (1 шт.)
мука (2-3 ст. л.)
нори (1 лист)
соль по вкусу и специи
растительное масло для жарки
мука для панировки
вода

Панир перед приготовлением должен отстояться и немного подсохнуть (около 1 часа).
Нарезаем его прямоугольника, как порционное филе рыбы.

Сыр хорошенько солим и посыпаем большим количеством вкусных специй, которые бы подошли к рыбе (я использовала смесь для рыбы).

Лист нори разрезаем пополам.

Опускаем на пару секунд половинку листа нори в воду, переворачиваем и снова макаем лист в воду.

Заворачиваем в этот кусочек нори порционный кусочек панира.

Яйцо смешиваем с мукой. Кляр солим по вкусу.

Опускаем сыр в листе нори в кляр, переворачиваем и обваливаем в муке с двух сторон.

Жарим нашу «рыбку» на растительном масле с двух сторон до легкой золотистости.

Подаём это блюдо к столу в тёплом виде, как рыбу. Если вы все сделаете правильно, то ваши родные и гости никогда не угадают, что на столе такой обычный для Индии сыр панир.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник
Рубрики:  Закуски


Процитировано 41 раз
Понравилось: 15 пользователям



Таллиса   обратиться по имени Среда, 27 Апреля 2016 г. 08:58 (ссылка)
у нас нет такого сыра
Ответить С цитатой В цитатник
Таллиса   обратиться по имени Среда, 27 Апреля 2016 г. 09:07 (ссылка)
рецепт панира ,не нашла
Ответить С цитатой В цитатник
Ответить С цитатой В цитатник
industrialcrystal   обратиться по имени Среда, 27 Апреля 2016 г. 13:00 (ссылка)
Можно еще тофу взять.
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Среда, 27 Апреля 2016 г. 17:21 (ссылка)
foxyness, можно, только вкус чуть другой будет.
Ответить С цитатой В цитатник
evaippk   обратиться по имени Четверг, 28 Апреля 2016 г. 06:14 (ссылка)
А если вместо панира взять рыбку, форельку, например, - так вообще пальчики оближешь!
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Четверг, 28 Апреля 2016 г. 06:19 (ссылка)
evaippk, а как же тогда рыба без рыбы?!
Ответить С цитатой В цитатник
evaippk   обратиться по имени Четверг, 28 Апреля 2016 г. 08:07 (ссылка)

Ответ на комментарий Лилёша

Рыба без рыбы - неее, не мой вариант! Хотя есть умельцы...
Ответить С цитатой В цитатник
ВалентинаНиколаевна   обратиться по имени Четверг, 28 Апреля 2016 г. 08:09 (ссылка)
делала с обычным адыгейским, очень вкусно
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Четверг, 28 Апреля 2016 г. 08:44 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Natyps   обратиться по имени Четверг, 28 Апреля 2016 г. 12:01 (ссылка)
Не поняла в чем смысл: обмануть себя и родных, что вместо рыбы сыр едим? А жареный сыр-это другое блюдо.
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Четверг, 28 Апреля 2016 г. 12:16 (ссылка)
Natyps, не обмануть, а заменить, потому, что жареный сыр в нори напоминает вкус рыбы!
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Четверг, 28 Апреля 2016 г. 14:43 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Четверг, 28 Апреля 2016 г. 15:24 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Нина_Азмуханова   обратиться по имени Среда, 04 Мая 2016 г. 20:08 (ссылка)
Спасибо за рецепт!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Среда, 04 Мая 2016 г. 20:23 (ссылка)
.
0_1e8409_329f87db_L (500x422, 366Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку