-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 24781
Комментариев: 151739
Написано: 185391



Омлет "Солнечная мозаика"

Среда, 27 Апреля 2016 г. 00:36 + в цитатник
Анна_премудрая все записи автора

Девочки, процитировала на днях рецепт красивой запеканки. Конечно, не попробовав, не поймешь - не только ли она красивая, но и вкусная ли? Вот и решила ее приготовить. А заодно и название ей дать. А заодно внесла маленькие коррективы от себя.

5160421_IMG_1275 (700x510, 319Kb)

5160421_0_475a7_d6377b55_L (500x150, 20Kb)

Вот такие продукты я использовала

5160421_IMG_1269 (700x584, 342Kb)

Один молодой кабачок, пара, довольно крупных морковок, помидоры, и, от себя добавила бекон. О чем, кстати говоря, не пожалела. 

Овощи резала ножом для очистки овощей

5160421_ovoshhechistkaszubchatymlezviemexpert_1_ (265x250, 8Kb)

У меня вот такой ножик. Очень удобный. Режет тонко-тонко!

5160421_IMG_1271 (700x482, 330Kb)

Бутонами скручивала порезанные кабачок и морковь. Форму для запекания смазала небольшим количеством оливкового масла. Укладывать в форму старалась в шахматном порядке. Ну уж как получилось, так и получилось. Работа, скажу вам, довольно трудоёмкая. Но, красота требует жертв! Добавила несколько рядов скрученных кусочков варено-копченного бекона. Края формы выложила ломтиками помидора.

5160421_IMG_1272 (700x595, 320Kb)

В отдельную посуду - четыре яйца, тертый сыр, три столовые ложки сметаны "с горкой", соль по вкусу. Все перемешала венчиком

5160421_IMG_1273 (700x508, 348Kb)

5160421_IMG_1274 (700x511, 358Kb)

Аккуратно вылила яично-сырно-сметанную массу в форму, старалась распределять ее равномерно.

Духовка разогрета - осталось только поставить в нее всю эту яркую красоту! Температура 180 градусов. Готовилось ровно полчаса. 

Назвала не запеканкой, а омлетом. Скорее - это омлет всё-таки.

Пару слов про бекон - он добавил вкуса, пикантности и аромата. Так что, рекомендую, если захотите приготовить, добавлять смело!

Сделала домашний майонез - он был неплохим дополнением к омлету!

5160421_IMG_1285 (700x548, 318Kb)

5160421_IMG_1290 (700x542, 342Kb)

Что сказать? Оооочень вкусно! Овощи совершенно приготовились. Стали мягкими, пропитались ароматами и вкусами друг друга, бекона и сыра. Думаю, такой завтрак хорош летом на даче - пока домашние спят - накрутить бутончиков и в духовку! Все будут приятно удивлены и обрадованы такой вкусной красоте!

Приятного аппетита!

 

 

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из яиц


Процитировано 16 раз
Понравилось: 17 пользователям



Domro4ka   обратиться по имени Среда, 27 Апреля 2016 г. 01:56 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
liberiana   обратиться по имени Среда, 27 Апреля 2016 г. 05:18 (ссылка)
Красотища-Вкуснотища!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Dara27   обратиться по имени Среда, 27 Апреля 2016 г. 11:06 (ссылка)
Какая красота! И, наверное, очень вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
Чулым_река   обратиться по имени Суббота, 28 Мая 2016 г. 06:06 (ссылка)
Спасибо! Надо попробовать.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку