-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей: 24653
 омментариев: 151726
Ќаписано: 185250



10 видов глазури дл€ пасхальных куличей

ѕ€тница, 15 јпрел€ 2016 г. 16:41 + в цитатник
Ќочна€_я все записи автора
1.Ўоколадна€ глазурь дл€ пасхальных куличей
»нгредиенты:
90 г шоколада темного,
3 ст.л. сока апельсинового,
3 ст.л. масла сливочного,
3 ст.л сахара.
 
ѕриготовление:
 

 

Ўоколад, апельсиновый сок, сливочное масло и сахар сложить в одну посудину, поставить на огонь и помешивать, пока масса не станет однородной. Ќемного охладить, смазывать куличи и пироги.

2.—ахарна€ глазурь дл€ пасхальных куличей
»нгредиенты:
1 ст. сахарной пудры,
4 ст.л. теплой воды,
красители и аромадобавки по вкусу.

ѕриготовление:
¬се ингредиенты смешать и поставить на огонь, нагреть примерно до 40° —, все врем€ помешива€. ≈сли масса получилась густой, можно добавить немного воды, а если жидкой – сахарной пудры. Ќаносить глазурь на куличи сразу после приготовлени€.

3.—ахарно-белкова€ глазурь дл€ пасхальных куличей
»нгредиенты:
1 ст. сахарной пудры,
1 €ичный белок
1 ч.л. лимонного сока или 10 капель разведенной лимонной кислоты.

ѕриготовление:
Ѕелки и лимонный сок взбить в миксере. ѕродолжа€ взбивать уже вилкой, вводить сахарную пудру, пока не получитс€ густа€ масса. ѕокрывать этой глазурью куличи надо сразу после ее приготовлени€.

4.Ўоколадно-лимонна€ глазурь дл€ пасхальных куличей
»нгредиенты:
цедра лимона и апельсина,
2-3 ст.л. какао-порошка, пол-лимона,
250 г сахарной пудры,
60-70 г сливочного масла.

ѕриготовление:
—ливочное масло растопить, добавить лимонный сок, всыпать сахарную пудру, какао, все хорошо размешать до однородной густой массы.

5.Ўоколадно-€ична€ глазурь дл€ пасхальных куличей
»нгредиенты:
1 ст. сахарной пудры,
1-2 €ичных белка,
1 ч.л. ванильного сахара,
2 ч.л. какао-порошка,
1 ч. л. лимонного сока или 10 капель разведенной лимонной кислоты.
 
ѕриготовление:
ѕудру, ванильный сахар и какао-порошок перемешать в глубокой посудине, поставить ее в гор€чую воду. «атем добавить лимонный сок, €ичные белки и растереть до однородной массы.

6.‘руктова€ глазурь дл€ пасхальных куличей
»нгредиенты:1 €ичный белок,
3/4 ст. сахарной пудры,
3-4 ст.л. €годного сока.

ѕриготовление:
Ѕелок и сахарную пудру взбить до однородной массы, постепенно вводить сок дл€ окрашивани€.

7.Ћимонна€ глазурь дл€ пасхальных куличей
»нгредиенты:
150 г сахарной пудры,
2 ст.л. лимонного сока,
1 ст.л. кокосового масла.

ѕриготовление:
 окосовое масло растопить, добавить в него лимонный сок и сахарную пудру, хорошо растереть до однородной массы.

8. офейна€ глазурь дл€ пасхальных куличей
»нгредиенты:
300 г сахара,
100 г крепкого черного кофе.

ѕриготовление:
—ахар залить крепким черным кофе и держать на маленьком огне, пока не растворитс€ сахар. «атем массу вылить в чашку и взбивать, пока она не начнет затвердевать. —мазать верхушки куличей.

9.√лазурь дл€ пасхальных куличей «»риска»
»нгредиенты:
200 г твердых ирисок,
40 г сливочного масла,
1/4 ст. молока или сливок,
1-2 ст.л. сахарной пудры.

ѕриготовление:
ћасло и сливки растопить, довести до кипени€, постепенно ввести пудру и положить ириски. ¬арить массу, помешива€, до однородного состо€ни€.

10.√лазурь дл€ пасхальных куличей из белого шоколада
»нгредиенты:
белый шоколад,
сгущенное молоко или сливочное масло,
пищевые красители.

ѕриготовление:
Ѕелый шоколад растопить (максимальна€ температура 40° —), добавить сгущенку или сливочное масло, красители и размешать до однородной массы. ћожно брать натуральные красители – куркуму, €годный или овощной сок, шафран, прожаренный сахар.
–убрики:    праздничному столу/ѕасха
ћетки:  

ѕроцитировано 47 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м



“авричанка   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 15 јпрел€ 2016 г. 18:28 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Tanja_7   обратитьс€ по имени „етверг, 21 јпрел€ 2016 г. 23:20 (ссылка)
ќгромное спасибо! ¬от, что у мен€ не всегда хорошо получаетс€! ¬ы мои мысли читаете! ÷итирую с благодарностью этот ценный дл€ мен€ пост!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку