-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 24592
Комментариев: 151724
Написано: 185187



Сметанник с маком

Четверг, 14 Апреля 2016 г. 08:10 + в цитатник
Лилёша все записи автора (500x375, 99Kb)

Сметанник с маком такой рецепт домашней выпечки, когда просто готовится и вкусно получается. Главное не забыть, что пирог в духовке находится!

сметана пожирнее — 1 стакан, у меня 32% жирности
сахар — 1 стакан
мука — 1 стакан
желтки яиц — 4 штуки, белки использовать на другие цели, можно испечь безе или добавить утром в яичницу, когда нет времени
разрыхлитель — 1 чайная ложка
мак -0,5 стакана или чуть меньше, я взяла стопочку 70 мл.
для крема :
сметана — 2 стол. ложки
сахар- по вкусу, может 2 чайные ложки
орехи поджаренные и измельченные любые, у меня грецкие, стараюсь употреблять их везде, так как они входят в десятку самых полезных продуктов и растут у нас


Приготовление начать с того, что все сухие ингредиенты смешать в одной посуде — это мука, мак и разрыхлитель.

Желтки хорошо растереть с сахаром, вмешать сметану.

Дальше частями всыпать сухую смесь и постепенно смешивать.

Форму можно использовать любую, но красиво получается в рифленой форме для кексов. Смазать бока и дно сливочным маслом или растительным, дно можно подпылить мукой. Выложить тесто.

Выпекать в разогретой до t 170* С. духовке в течение 45-50 минут, если быстро станет подрумяниваться пирог, то надо уменьшить немного температуру, чтобы пирог пропекся внутри. Чтобы вытянуть сметанник с маком форму надо перевернуть, дать остыть.

Подготовить крем. Сметану взбить с сахаром. Орехи измельчить. Верх покрыть кремом и обильно посыпать орехами.

Вот вам и быстрый пирог к чаю. Я так спешила, что не дождалась полного остывания сметанника и крем немного подтаял, но мы с большим аппетитом вечером пили чай с такой вкусной домашней выпечкой.
Желаю и вам приятного чаепития!

слова и фото автора

источник
Рубрики:  Выпечка


Процитировано 49 раз
Понравилось: 14 пользователям



zajka-21   обратиться по имени Среда, 20 Апреля 2016 г. 22:17 (ссылка)
Danke!
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Среда, 20 Апреля 2016 г. 23:37 (ссылка)
zajka-21, bitte!
index (250x202, 12Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Чулым_река   обратиться по имени Пятница, 06 Мая 2016 г. 09:06 (ссылка)
Спасибо прекрасный рецепт!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Пятница, 06 Мая 2016 г. 09:58 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку