-–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей: 25930
 омментариев: 151844
Ќаписано: 186646


ћаринованна€ моцарелла с соевым соусом

—реда, 06 јпрел€ 2016 г. 08:25 + в цитатник
ЋилЄша все записи автора (500x375, 99Kb)

Ёто неверо€тно вкусна€, €рка€ и солнечна€ закуска! ќчень ароматна€ за счет свежей зелени и цедры лимона, остра€ благодар€ чесноку и перцу чили. ј основной вкус создаетс€ за счет качественного оливкового масла, соевого соуса и уксуса.  огда вы съедите всю моцареллу (а она исчезнет быстро), останетс€ потр€сающий соус-заправка. »м можно заправл€ть овощные и листовые салаты. “акой сыр можно подать гост€м в качестве закуски или вз€ть с собой на пикник. ¬прикуску к м€су с огн€ и лавашу - просто сказка!

моцарелла Ч 200 гр.
кинза Ч 1/2 пуч.
масло оливковое Ч 100 мл.
соевый соус (“ћ "Kikkoman") Ч 3 ст. л.
уксус (бальзамический) Ч 1 ст. л.
сок лимонный Ч 3 ст. л.
цедра лимона Ч 1 ч. л.
перец чили (по вкусу) Ч 1 шт.
чеснок (можно 2) Ч 1 зуб.


ћелко порубить кинзу, зубчик чеснока придавить и нарезать тонкими слайсами, перец чили небольшим кубиком.  оличество чили и чеснока можно увеличить по вкусу. я вз€ла примерно треть чили и 1 дольку чеснока.

¬ миске смешать лимонный сок, соевый соус и бальзамический уксус.

ћоцареллу нарезать как вам больше нравитс€. ≈сли у вас маленькие шарики, их можно оставить целиком. ” мен€ размер midi и € решила нарезать сыр на четвертинки.

ќпустить сыр в смесь с соевым соусом. ƒобавить нарезанные пр€ности, перемешать и оставить моцареллу на 15-30 минут, чтобы она впитала все вкусы и ароматы.

ѕереложить всЄ содержимое миски в банку и залить качественным оливковым маслом.

Ќастаивать часок, хранить в холодильнике.
ѕри€тного аппетита!

слова и фото автора

источник
–убрики:  «акуски


ѕроцитировано 11 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку