-–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 185169



ѕеченьки "ќчаровашки"

¬оскресенье, 03 јпрел€ 2016 г. 07:58 + в цитатник
ЋилЄша все записи автора (500x375, 99Kb)

ћиниатюрные, из€щные, тонкие, как крекер. Ќаш новогодний праздничный стол без этих печенек не обходитс€. ќчень нежные, рассыпчатые и хруст€щие.

мука (тесто) Ч 150 гр.
масло сливочное (тесто) Ч 100 гр.
сахар коричневый ("ћистраль", тесто) Ч 50 гр.
желток €ичный (тесто) Ч 1 шт.
ванилин (тесто) Ч 1 пач.
изюм Ч 100 гр.
белок €ичный Ч 1 шт.
орехи (любые) Ч 100 гр.
стружка кокосова€ Ч 20 гр.


ќрешки отправл€ем жаритьс€ в микроволновку.
»зюм замачиваем, промываем и сушим на полотенце. —ахар смешать со сл. маслом.

ƒобавить остальные ингридиенты дл€ теста и хорошо вымесить, но не об€зательно до полного растворени€ сахара. “есто убрать в морозилку на 15 минут.

“ем временем, чистим орешки, разминаем скалкой. ¬ удобной посуде смешиваем орехи с изюмом.

ƒостаЄм тесто и делаем 35 маленьких шарика (в диаметре приблиз. 2 -2,5см.)

“еперь насыпаю на стол кокосовую стружку (но это совсем не об€зательно, можно обойтись и без неЄ). —верху кладу шарик и..

јккуратно раздавливаю его прозрачным стаканчиком, до диаметра 5 см. (прозрачный дл€ того, что бы было видно, что все кра€ одинаковые).

¬ыкладываем сразу на противень.

¬збить белок, до воздушной пены. ¬ключаем духовку на t 180* —.

» намазать им все печенюшки.

—верху выложить по 0,5 ч. л. нашей орехово-изюмной начинки.

¬ыпекать 10 минут. ƒостаЄм из духовки.

“Єплыми сн€ть с противн€. » вот они маленькие, хруст€щие очаровашки.

«овите гостей.
 аждый год, на праздник Ќ√, € об€зательно пеку эти "ќчаровашки". Ѕыстро, доступно, празднично. ћои домочадцы очень люб€т эти печенюшки. »стории никакой нет... ѕросто однажды, наход€сь на лечении в клинике, в каком-то новогоднем журнале мод увидела рецепт (правда, он был немного сложноват). я его модернизировала по-своему и мне очень он нравитс€. ”же около 6 лет пеку их по этому рецепту. √ости всегда довольны.
ѕри€тного чаепити€ и море удовольсти€!

слова и фото автора

источник
–убрики:  ¬ыпечка


ѕроцитировано 160 раз
ѕонравилось: 30 пользовател€м



Ќаталь€_ќган€н   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 04 јпрел€ 2016 г. 09:08 (ссылка)
Ўикарно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 04 јпрел€ 2016 г. 09:48 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 04 јпрел€ 2016 г. 10:28 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
hameleocha   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 04 јпрел€ 2016 г. 11:33 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 04 јпрел€ 2016 г. 12:46 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
blondy63   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 04 јпрел€ 2016 г. 15:11 (ссылка)
ой и правда красотульки!!! ј белок не сгорит за это врем€, ведь температура наверн€ка 180 град.?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 04 јпрел€ 2016 г. 16:01 (ссылка)
blondy63, а вы попробуйте испечь и будете знать!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
€сноглазка_черноглазка   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 04 јпрел€ 2016 г. 20:10 (ссылка)
Ѕлагодарю за рецептик!)

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 04 јпрел€ 2016 г. 20:16 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕроскур€кова_¬алентина   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 04 јпрел€ 2016 г. 23:34 (ссылка)
—псибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 04 јпрел€ 2016 г. 23:41 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Olga-56   обратитьс€ по имени —реда, 06 јпрел€ 2016 г. 16:26 (ссылка)
спасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени —реда, 06 јпрел€ 2016 г. 16:37 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
liussi6   обратитьс€ по имени —уббота, 10 ƒекабр€ 2016 г. 21:13 (ссылка)
получились очень вкусные :-))) спасибо большое за рецепт)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени —уббота, 10 ƒекабр€ 2016 г. 23:04 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку