-–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 185966


–ыба с картофелем в томатном соусе

ѕ€тница, 01 јпрел€ 2016 г. 08:16 + в цитатник
ЋилЄша все записи автора (500x375, 99Kb)

Ёто блюдо наше семейное. Ќаучила мен€ готовить его свекровь, свекр за€длый рыбак, всю жизнь рыбачил на ƒону.

» так, солим и обваливаем рыбку (у мен€ был сазан, вообще готовлю из любой речной или прудовой рыбы, кака€ есть) в муке и обжариваем на растительном масле, можно не до готовности. ƒалее обжариваем картофель, тоже не доготовности. —олим его уже после того, как обжарим. я обжариваю картофель на другой сковороде, а свекровь жарит на той же (в смысле на том же масле, где жарила рыбу). ƒалее готовим заливку. Ћук, морковь слегка обжариваем на растительном масле и добавл€ем томат (у мен€ домашний), количество томата по желанию. ќб€зательно добавл€ю в заливку сахар, а также соль, приправы по вкусу.
“еперь складываем в кастрюлю сло€ми: картофель, рыба, заливка. —тавим на огонь и тушим минут 20 -30. ¬се зависит от готовности картофел€. ≈сли картофель не достаточно был поджаренный, то в томате он готовитс€ дольше.
—разу приготовили и рыбку, и гарнир к ней. –€дом в пиалке витаминный салатик: белый лук, соль, растительное масло, и домашний томатный сок.
Ѕуду рада, если кому-нибудь пригодитс€.
ѕри€тного аппетита!

слова и фото автора

источник и пошаговые фото
–убрики:  ќсновное меню/Ѕлюда из рыбы


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м

ћашечка_-_кошечка   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 01 јпрел€ 2016 г. 12:27 (ссылка)
¬кусна€ иде€, спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку