-–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 185283



ѕирог грушево-€блочный "Ќежность"

¬торник, 15 ћарта 2016 г. 09:23 + в цитатник
ЋилЄша все записи автора (500x375, 99Kb)

»нтересный пирог с оригинальным оформлением и безупречным вкусом. ћне этот пирог напомнил французскую и очень вкусную выпечку с утончЄнным вкусом.

мука Ч 300 гр.
сахар (дл€ теста) Ч 75 гр.
масло сливочное (200 в тесто и 50 в начинку.) Ч 250 гр.
вода (лед€на€) Ч 4 ст. л.
соль (щепотка) Ч 1 гр.
груша (порезать кубиками) Ч 2 шт.
€блоко (порезать кубиками) Ч 4 шт.
лимон (—ок и цедра лимона) Ч 1 шт.
сахарна€ пудра (дл€ начинки ) Ч 150 гр.


ƒл€ теста.
¬ чашу комбайна положите муку, соль, сахар, масло кусочками и перемешайте. ƒобавьте холодную воду и снова перемешайте. ћожно замешивать тесто и вручную.
—формировать из теста шар, оберните его полиэтиленовой плЄнкой и положите в холодильник минимум на 1 час.

ƒл€ начинки:
Ќарежьте €блоки на мелкие кусочки.
¬ большой сковороде растопите масло, добавьте €блоки порезанные на мелкие кусочки и тушите 5 минут.
ƒобавьте нарезанную на кусочки грушу, сахарную пудру, лимонную цедру с соком.
“ушите помешива€ в течение 10-15 минут, или пока масса не станет м€гкой и густой.

Ќачинку немного остудите.

–азделите тесто пополам. –аскатайте скалкой круг. »з первой половины теста вырежьте круги.

¬ыложите вторую половину теста на дно формы.  руги теста выложите по бортам формы.
¬ыкладываем начинку на дно, круги заворачиваем к центру.

ќтправл€ем пирог в заранее разогретую духовку до t 180* —. на 45- 50 минут или до готовности золотистой корочки.
√отовый пирог охладите. ѕосыпаем готовый пирог сахарной пудрой.
ѕри€тного чаепити€!

cлова и фото автора

источник
–убрики:  ƒесерт


ѕроцитировано 22 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м



ћумсик   обратитьс€ по имени ¬торник, 15 ћарта 2016 г. 16:58 (ссылка)
 расиво и аппетитно! Ѕлагодарю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени ¬торник, 15 ћарта 2016 г. 19:22 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
сероглаза€_казачка   обратитьс€ по имени —реда, 16 ћарта 2016 г. 11:59 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ѕагира56   обратитьс€ по имени —реда, 16 ћарта 2016 г. 18:17 (ссылка)
ѕахнет бабушкиным пирогом.—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени —реда, 16 ћарта 2016 г. 18:21 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 20 ћарта 2016 г. 13:19 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 20 ћарта 2016 г. 13:49 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку