-–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 185283



—алат Ђќхотничийї

¬торник, 15 ћарта 2016 г. 09:04 + в цитатник
ЋилЄша все записи автора (500x375, 99Kb)

Ёто вкусный овощной салат на зиму, готовитс€ без особых хлопот, хорошо хранитс€.  оллеги часто прос€т мен€ принести баночку на застолье, всегда съедаетс€ на ура! »сточник: "—катерть-—амобранка".

капуста белокочанна€ Ч 1 кг.
морковь Ч 1 кг.
огурец Ч 1 кг.
перец болгарский Ч 1 кг.
лук репчатый Ч 1 кг.
помидор Ч 3 кг.
сахар Ч 1 стак.
соль Ч 90 г
масло растительное Ч 250 гр.
перец черный (8-10 горошин) Ч 8 шт.
лавровый лист Ч 5 шт.
уксус (9%) Ч 150 мл.


¬ большую кастрюлю (€ обычно варю в мантоварке) положить слой нарезанной кружочками моркови.

«атем слой шинкованной капусты.

Ќарезанный лук.

 ружочки огурцов.

Ѕолгарский перец (€ режу полукольцами).

 ружочки помидоров.
ѕоставить кастрюлю на огонь, слои не перемешивать!
Ќе бойтесь, что кастрюл€ нагружена с верхом, когда салат прогреетс€ и овощи дадут сок, масса ос€дет.

“ем временем подготовить ингредиенты дл€ заливки: масло, уксус, сахар, соль и специи.

 огда содержимое кастрюлю прогреетс€ и закипит, добавить все приправы и хорошо перемешать.
—нова дождатьс€ закипани€ и варить 5 минут.

√ор€чий салат разложить в подготовленные банки.
«атем банки простерилизовать: 0,5 л. - 5 минут, 1 л. - 10 минут.

«акатать готовый салат.
ѕосле остывани€ € наклеиваю на крышки мал€рный скотч, на котором маркером пишу название.
¬ыход: 7 литров.

¬от так выгл€дит салат.
«имой, с картошечкой, милое дело!

Ѕуду рада, если вам понравитс€!
ѕри€тного аппетита!

cлова и фото автора

источник
–убрики:    праздничному столу/—алаты
 онсервирование


ѕроцитировано 39 раз
ѕонравилось: 15 пользовател€м



јЌЌј¬»   обратитьс€ по имени ¬торник, 15 ћарта 2016 г. 10:09 (ссылка)
 расивый, попробую сделать. —пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени ¬торник, 15 ћарта 2016 г. 10:10 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени —реда, 16 ћарта 2016 г. 12:35 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени —реда, 16 ћарта 2016 г. 12:37 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку