-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 185172



 орзиночки из черного хлеба с печенью трески

¬оскресенье, 13 ћарта 2016 г. 08:25 + в цитатник
ЋилЄша все записи автора (500x375, 99Kb)

Ќесложна€ в приготовлении бюджетна€ закуска. ѕолучаетс€ очень оригинально и вкусно. »де€ вз€та из журнала "√астрономъ" (11 /2010 ), но поскольку рецепта как такового не было, то пропорции подбирала сама.

хлеб (чЄрный или бородинский Ч 1 буханка)
молоко Ч 350 мл
чеснок (или по вкусу; давленый) Ч 5-6 зуб.
печень трески (по 230 гр., нарезанна€ ) Ч 2 бан.
€блоко (зелЄное, порезанное на небольшие кубики) Ч 1-2 шт
лук красный (мелко нарезанный) Ч 1/2-1 шт
петрушка (по вкусу; мелко порубленна€ + листочки дл€ украшени€)
перец черный (по вкусу)


„еснок залейте молоком и отставьте в сторону настаиватьс€.

“ем временем у хлеба удалите корочки и нарежьте его небольшими кусочками.
ѕроцедите молоко и залейте им хлеб.  огда хлеб размокнет, разомните его с молоком.

»з получившегос€ "теста" выложите корзиночки. Ќа фото у мен€ металлические формочки, но из них в итоге корзиночки достать не удалось. Ћучше всего делать в силиконовых формочках, а если всЄ-таки в металлических, то об€зательно выстилать их бумагой дл€ выпечки.

¬ыпекайте в хорошо разогретой духовке минут 40-50. ¬ зависимости от духовки может зан€ть и меньше времени. ¬ытаскивайте, когда слегка подрум€н€тс€. ≈сли делаете в силиконовых формочках, то готовые корзиночки (уже без формочек) можно отправить ещЄ на несколько минут в духовку, чтобы они слегка подсохли снаружи.

ƒл€ начинки смешайте красный лук, печень трески, €блоко и петрушку.

¬ыложите начинку в корзиночки, приправьте перцем, украсьте листочком петрушки.
ѕри€тного аппетита!

cлова и фото автора

источник
–убрики:  «акуски


ѕроцитировано 13 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку