-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 185275



¬иноградный кекс

—реда, 09 ћарта 2016 г. 09:32 + в цитатник
ЋилЄша все записи автора (500x375, 99Kb)

–ецепт от ƒжейми ќливера. ќн привез его из “осканы. ќчень вкусный пирог с €годами винограда.  ажда€ €годка как взрыв свежести. јромат »талии! ¬сем рекомендую! »з описанных пропорций получаетс€ огромный пирог.
ѕредназначение:


€йцо Ч 4 шт.
сахар Ч 270 гр.
мука Ч 400 г.
масло сливочное (€ уменьшала до 120 г) Ч 180 гр.
масло оливковое (€ брала подсолнечное без запаха) Ч 110 мл.
ванильный сахар Ч 1,5 ч. л.
молоко Ч 150 мл.
разрыхлитель теста Ч 1,5 ч. л.
соль Ч 1/4 ч. л.
цедра лимона (от двух лимонов)
цедра апельсина (от двух апельсинов)
виноград (без косточек) Ч 600 гр.


ѕервым делом включаем духовку и разогреваем ее до t 180* —.
“ем временем взбиваем €йца с сахаром, добавл€ем сливочное и растительное масло, молоко, ванильный сахар. ’орошо перемешиваем.
«атем муку, соль и пекарский порошок смешиваем в миске с €йцами и маслом.
ƒобавл€ем апельсиновую и лимонную цедру, перемешиваем.

¬ полученное тесто высыпаем четверть €год.
‘орму размером 25 см. выкладываем промасленной пекарской бумагой и выливаем тесто.

‘орму помещаем в разогретую духовку на 15 минут, затем вынимаем, сверху разбрасываем оставшиес€ €годы, аккуратно вдавив их в пирог и возвращаем в духовку ещЄ на 30-40 минут. √отовность провер€ем палочкой.
Ќа этом шаге € допустила ошибку - выложила все €годы сразу, забыв предварительно 15 минут подержать пирог в духовке. ѕоэтом €годы сверху получились немного сморщенными
ѕри€тного чаепити€!

cлова и фото автора

источник
–убрики:  Ќациональна€ кухн€
¬ыпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 56 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку