-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 185178



ћои заварные блины

¬торник, 08 ћарта 2016 г. 09:22 + в цитатник
ЋилЄша все записи автора (500x375, 99Kb)

—егодн€ € хочу угостить ¬ас блинами по нашему, можно сказать, семейному рецепту - ему уже более полувека. Ѕлинчики получаютс€ очень тоненькие, ажурные, м€генькие и вкусные. ќдинаково вкусны если готовить их на молоке, кефире, р€женке или простокваше. ”гощайтесь.

мука пшенична€ Ч 700 гр.
сыворотка (или молоко, кефир, р€женка, простокваша) Ч 1 л.
4 €йца
вода Ч 1 л.
сахар Ч 4...6 ст. л.
соль Ч 1,5 ч. л.
масло растительное Ч 4 ст. л.


—разу хочу сказать, блинов получаетс€ очень много. ѕоэтому можете смело уменьшить норму продуктов наполовину. »так: закип€тим воду и добавим в неЄ соль и сахар. –азмешаем. —нимем с огн€ и уберЄм в сторонку.  рышкой не закрываем, ждЄм, когда сойдет пар.

“ем временем, в Ємкость просеиваем муку и выливаем 3/4 нормы сыворотки (молока, кефира) и миксером с насадкой дл€ теста замешиваем густое тесто.  ак только тесто хорошо замеситс€, выливаем остальную сыворотку (молоко, кефир) и ещЄ раз хорошо перемешиваем тесто. “есто должно быть как очень густа€ сметана.

“еперь очень тонкой струйкой, посто€нно помешива€, вливаем гор€чую воду. –азмешиваем тесто очень хорошо.

¬збиваем €йца миксером в хорошую пену.

¬ тесто выливаем взбитые €йца и хорошо перемешиваем тесто.

ƒобавл€ем растительное масло и ещЄ раз хорошо перемешаем тесто. ”бираем Ємкость с тестом в сторонку на 10-15 мин. отдохнуть.

—ковороду смазываем растительным маслом, раскал€ем до по€влени€ дымка и половником наливаем тесто, распредел€ем по сковороде и выпекаем блинчики с двух сторон.

—кладываем блинчики, затем можно их смазать сливочным маслом. я не смазываю, у мен€ люб€т без него.
ѕри€тного аппетита!

cлова и фото автора

источник
–убрики:  ¬ыпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 124 раз
ѕонравилось: 27 пользовател€м



ќликил   обратитьс€ по имени —реда, 09 ћарта 2016 г. 10:10 (ссылка)
—пасибо,оригинальный рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени —реда, 09 ћарта 2016 г. 11:07 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
спир€   обратитьс€ по имени —реда, 09 ћарта 2016 г. 12:08 (ссылка)
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћиди€_—ойнова   обратитьс€ по имени —реда, 09 ћарта 2016 г. 14:52 (ссылка)
—пасибо! — наступающей ћасленицей!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени —реда, 09 ћарта 2016 г. 14:55 (ссылка)
Ћиди€_—ойнова, да масленница наступила ещЄ 7 марта!
0_a9b18_b3d3acdc_S (147x150, 45Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
sulazka   обратитьс€ по имени —реда, 09 ћарта 2016 г. 16:20 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени —реда, 09 ћарта 2016 г. 16:28 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 урмыш   обратитьс€ по имени —реда, 09 ћарта 2016 г. 17:52 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
„ьетосчастье   обратитьс€ по имени —реда, 09 ћарта 2016 г. 17:56 (ссылка)
Ќе написано сколько €иц.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
я_ќлька-Ћелька   обратитьс€ по имени —реда, 09 ћарта 2016 г. 18:02 (ссылка)
ј сколько €иц?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени —реда, 09 ћарта 2016 г. 18:35 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени —реда, 09 ћарта 2016 г. 18:37 (ссылка)
„ьетосчастье, я_ќлька-Ћелька, ну, что вы, как дети малые! ¬едь на фото отлично видно 4 €йца!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
»ƒј05   обратитьс€ по имени —реда, 09 ћарта 2016 г. 18:45 (ссылка)
в рецептуре €иц нет, а в приготовлении они использованы.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени —реда, 09 ћарта 2016 г. 18:55 (ссылка)

ќтвет на комментарий »ƒј05

»сходное сообщение »ƒј05
в рецептуре €иц нет, а в приготовлении они использованы.

¬сЄ уже есть, успокойтесь!

»сходное сообщение ЋилЄша мука пшенична€ Ч 700 гр.
сыворотка (или молоко, кефир, р€женка, простокваша) Ч 1 л.
4 €йца
вода Ч 1 л.
сахар Ч 4...6 ст. л.
соль Ч 1,5 ч. л.
масло растительное Ч 4 ст. л.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
»ƒј05   обратитьс€ по имени —реда, 09 ћарта 2016 г. 19:16 (ссылка)

ќтвет на комментарий ЋилЄша

’эх! Ћегко сказать "успокойтесь"! ѕокой нам только снитс€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Walentina-7   обратитьс€ по имени —реда, 09 ћарта 2016 г. 19:27 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ѕыстрица   обратитьс€ по имени —реда, 09 ћарта 2016 г. 19:28 (ссылка)
—пасибо пекла подобные, и правда вкусные были.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени —реда, 09 ћарта 2016 г. 19:32 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћена_“учка   обратитьс€ по имени —реда, 09 ћарта 2016 г. 22:15 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени —реда, 09 ћарта 2016 г. 22:17 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќльга_и_ƒита   обратитьс€ по имени „етверг, 10 ћарта 2016 г. 08:43 (ссылка)
Ѕлагодарю!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени „етверг, 10 ћарта 2016 г. 10:26 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку