Салат Оливье.

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 18:45 + в цитатник

eddyss все записи автора

5944316_076 (640x450, 54Kb)

Рецептов приготовления этого популярного салата великое множество. Вот один из них.

Ингредиенты:

вареная колбаса - 250 г
Зеленый горошек - 1 б.
картофель - 4 шт.
морковь - 2 шт.
квашеный огурец - 2 шт.
яйца - 4 шт.
лук - 1 шт.
черный молотый перец
соль

Картофель и морковь вымыть и отварить. (Для того чтобы картофель не рассыпался в процессе варки, несколько раз наколите каждый клубень вилкой и варите в соленой воде).

Вареные овощи очистить и нарезать мелкими кубиками. Колбасу, лук и огурцы тоже нарезать мелкими кубиками. Яйца сварить вкрутую и натереть на крупной терке.

Все это соединить, добавить зеленый горошек (предварительно слив жидкость), посолить, поперчить и заправить майонезом.

Подавать в глубокой салатнице украсив веточкой зелени.

Колбасу можно заменить вареной курицей, а покупной майонез - майонезом собственного приготовления.

Рецепт взят с сайта: vkysnenko.in.ua

Рубрики:

К праздничному столу/Салаты