-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 24781
Комментариев: 151739
Написано: 185391



Закуска из солёной рыбы, лука и картофеля

Суббота, 05 Марта 2016 г. 09:39 + в цитатник
Лилёша все записи автора (500x375, 99Kb)

Сытная и вкусная закуска. Делается быстро. Особенно хороша под водку. Сочетает в себе три народных продукта – соленую рыбу, свежий репчатый лук и варёную картошку. Почти идеальна в качестве простой еды – картошкой наедаемся, рыбой пополняем недостаток микроэлементов, а луком – витаминов.


солёная рыба, в идеале селёдка, но можно использовать и другую, в том числе холодного копчения, например, как у меня, балык горбуши
варёная картошка – варить можно любым, удобным для вас, способом; помните только, что очищенная картошка больше разваривается, и если у вас рассыпчатый сорт, то лучше картофель сварить в мундире; удобно готовить картофель в мундире, для закусок и салатов, в микроволновке – просто кладёте картофелины в СВЧ-печь и включаете минут на 8, проверяете готовность, протыкая ножом; после готовности опускаете клубни в холодную воду, так они быстрее остынут и будут лучше чиститься
лук репчатый, можно заменить зелёным
масло растительное – рафинированное или не рафинированное, с запахом, как больше нравится
рыбы и картофеля берём примерно поровну, луку - половину луковицы



Картофель очищаем, и нарезаем не слишком мелкими кубиками, немного подсаливаем.

Лук нарезаем кубиками и или полукольцами, как больше вам нравиться.

Рыбу чистим от кожи и костей, и тоже нарезаем кубиками.

Заправляем маслом и перемешиваем. Желательно блюдо немного подержать в холодильнике, чтобы ингредиенты пропитались.

Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник
Рубрики:  Закуски


Процитировано 4 раз
Понравилось: 4 пользователям



Белка_с_орешками   обратиться по имени Суббота, 05 Марта 2016 г. 10:32 (ссылка)
Мне просто интересно... реально кто-то не знает этого рецепта в России? ))))))))))
Ответить С цитатой В цитатник
Никола_Сталинградский   обратиться по имени Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 07:11 (ссылка)
Старый рецепт... БлазоДарю за напоминание

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку