-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 185180



Венское шоколадное сабле

Пятница, 04 Марта 2016 г. 08:50 + в цитатник
Лилёша все записи автора (500x375, 99Kb)

Совершенно восхитительное шоколадное хрустящее печенье, которое не расплывается при выпечке и не требует охлаждения теста.

260 гр. муки
30 гр. какао-порошка
250 гр. сливочного масла комнатной температуры
100 гр. сахарной пудры
2 яичных белка

Нагреть духовку до t 180* С. Застелить противень бумагой для выпечки. Приготовить кондитерский шприц или мешок для отсаживания печенья. Просеять муку вместе с какао-порошком. В большой ёмкости взбить масло с сахарной пудрой до пышности. В отдельной ёмкости взбить белки с щепоткой соли. Соединить масляную смесь с мучной. После полного смешивания добавить белки и аккуратно вмешать их в тесто. Поместить тесто в кулинарный мешок и отсадить печенье. Выпекать 10-12 минут. Достать и дать остыть 10 минут, т.к. печенье, пока горячее, очень хрупкое. Полностью остудить на решетке. Помещенное в закрытую коробку, это печенье может храниться примерно неделю.
Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник
Рубрики:  Национальная кухня
Выпечка
Метки:  

Процитировано 71 раз
Понравилось: 16 пользователям



Татьяна_Дяглова   обратиться по имени Суббота, 05 Марта 2016 г. 09:20 (ссылка)
Спасибо! Цитирую!
Ответить С цитатой В цитатник
Ответить С цитатой В цитатник
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Суббота, 05 Марта 2016 г. 14:43 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
вариния   обратиться по имени спасибо.классный рецептик Четверг, 10 Марта 2016 г. 02:38 (ссылка)
Человеку нужен человек, ну почему же люди так страдают,
Когда живут из века в век вдвоём, ну а зачем не знают.
Совместный быт, котлеты на обед и ожидание вечное трамвая,
В котором можно счастья взять билет, а может и ключи от рая.
В том рае только вечный дух и никаких проблем материальных,
И там возможна встреча двух, людей и путь души сакральный.
благодарю сердечно (600x700, 560Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Четверг, 10 Марта 2016 г. 02:49 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Понедельник, 14 Марта 2016 г. 14:30 (ссылка)
Благодарю! Забытый рецепт. Искала в инете, направили сюда
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Понедельник, 14 Марта 2016 г. 16:09 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку