-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 185172



Печенье "Яблочки детства"

Воскресенье, 28 Февраля 2016 г. 09:30 + в цитатник
Лилёша все записи автора (500x375, 99Kb)

Простое в приготовлении печенье с хрустящей сахарной корочкой и миндальной начинкой.

мука — 250 гр.
молоко — 75 мл.
масло сливочное — 50 гр.
яйцо — 1 шт.
сахар (+для присыпки) — 115 гр.
соль (на кончике ножа)
сода — 0,5 ч. л.
миндаль — 100 гр.
имбирь (молотый, щепотка)
сок (свекольный)
гвоздика (для украшения)


1 желток растереть с 50 гр. сахара.
Добавить 50 гр. мягкого сливочного масла, 75 мл. молока, щепотку соли, 1/2 ч. л. соды, порошок имбиря.

Всыпать 250 гр. просеянной муки. Замесить эластичное тесто. Убрать в холод на час.

Чтобы распределить начинку равномерно, тесто разделить на 20 частей размером с грецкий орех и каждую раскатать в круг. В серединку круга укладываем по полчайной ложки начинки.
Для начинки: смешать белок, 65 г сахара и молотый миндаль.
Приподнять тесто с двух сторон, скрепить края. Придать огруглую форму, в серединку вставить гвоздику, с другой стороны кусочек небольшой веточки, имитируя яблоко.
PS: хочу отметить - начинка может быть любой по вашему вкусу и желанию. Очень вкусно с творожком и сухофруктами. Фантазируйте!

Выложить заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при t 180* С. минут 20 (до слегка золотистого цвета)

В молоко-3 ст. л. добавить 2-3 капли свекольного сока, хорошо перемешать. Нанести кисточкой штрихи на горячее печенье и сразу обвалять в сахаре.
Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник
Рубрики:  Выпечка


Процитировано 15 раз
Понравилось: 4 пользователям



ТанюшаЗая   обратиться по имени Воскресенье, 28 Февраля 2016 г. 14:52 (ссылка)
Хорошенькие яблочки! Спасибо!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Воскресенье, 28 Февраля 2016 г. 14:55 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку